[发明专利]一种花粉破壁、脱敏、水溶性成分提取的方法及其制备的水溶性花粉膏

权利要求书

1.一种花粉破壁、脱敏、水溶性成分提取的方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）挑选干净、无霉变、无虫蛀的花粉作为原料备用；

（2）在多功能提取罐中加入花粉质量2-10倍的水，加热至40-70℃，加入花粉，搅拌均匀，得花粉液；

（3）向花粉液中加入花粉质量0.01wt%-0.1wt%的糖苷酶、0.05wt%-0.15wt%的蛋白酶和0.10wt%-0.30wt%的肽酶，恒温搅拌下连续酶解2-10h，得酶解花粉液；

（4）离心酶解花粉液，过滤分离出第一提取液备用，滤出的破壁花粉进行下一步骤；

（5）向步骤（4）的破壁花粉中加入其质量2-10倍的水，浸提，得破壁花粉液；

（6）离心破壁花粉液，过滤分离出第二提取液备用；

（7）合并步骤（4）的第一提取液和步骤（6）的第二提取液，即提取出花粉中的水溶性成分。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤（1）中所述花粉为茶花粉、油菜花粉、荷花粉、玉米花粉、荞麦花粉、紫云英花粉、山楂花粉、洋槐花粉、椴树花粉、向日葵花粉、高粱花粉、芝麻花粉中的任意一种或至少两种的混合物。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，步骤（3）中所述糖苷酶为里氏木霉来源的β-葡聚糖酶；

优选地，所述蛋白酶为解淀粉芽孢杆菌来源的中性蛋白酶；

优选地，所述肽酶为米曲霉来源的内切和外切混合氨基肽酶。

4.根据权利要求1-3之一所述的方法，其特征在于，步骤（4）和步骤（6）中所述离心在三足式离心机中进行，优选滤袋为800目的三足式离心机。

5.根据权利要求1-4之一所述的方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）挑选干净、无霉变、无虫蛀的花粉作为原料备用；

（2）在多功能提取罐中加入花粉质量2-10倍的水，加热至40-70℃，加入花粉，搅拌均匀，得花粉液；

（3）向花粉液中加入花粉质量0.01wt%-0.1wt%的糖苷酶、0.05wt%-0.15wt%的蛋白酶和0.10wt%-0.30wt%的肽酶，40-70℃的恒温下搅拌，连续酶解2-10h，得酶解花粉液；

（4）离心酶解花粉液，所述离心的转速为4000-10000r/min，过滤分离出第一提取液备用，滤出的破壁花粉进行下一步骤；

（5）向步骤（4）的破壁花粉中加入其质量2-10倍的水，浸提0.5-5h，得破壁花粉液；

（6）离心破壁花粉液，所述离心的转速4000-10000r/min，过滤分离出第二提取液备用；

（7）合并步骤（4）的第一提取液和步骤（6）的第二提取液，即提取出花粉中的水溶性成分。

6.根据权利要求1-5之一所述的方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）挑选干净、无霉变、无虫蛀的花粉作为原料备用；

（2）在多功能提取罐中加入花粉质量3-5倍的水，加热至50-60℃，加入花粉，搅拌均匀，得花粉液；

（3）向花粉液中加入花粉质量0.02wt%-0.08wt%的糖苷酶、0.08wt%-0.12wt%的蛋白酶和0.15wt%-0.25wt%的肽酶，50-60℃的恒温下搅拌，连续酶解2-6h，得酶解花粉液；

（4）在三足式离心机中离心酶解花粉液，所述离心的转速为5000-8000r/min，过滤分离出第一提取液备用，滤出的破壁花粉进行下一步骤；

（5）向步骤（4）的破壁花粉中加入其质量2-4倍的水，常温下浸提2-4h，得破壁花粉液；

（6）在三足式离心机中离心破壁花粉液，所述离心的转速为5000-8000r/min，过滤分离出第二提取液备用；

（7）合并步骤（4）的第一提取液和步骤（6）的第二提取液，即提取出花粉中的水溶性成分。