[发明专利]一种南瓜芹菜枸杞粥及其加工工艺

说明书

技术领域

本发明涉及一种南瓜芹菜枸杞粥，还涉及一种南瓜芹菜枸杞粥的加工工艺，本发明属于养生保健领域。

背景技术

粥在中国自古有之，它具有健脾养胃的功效，而在现在快餐的时代，花些时间来一份暖暖的粥，不仅喝的人心情舒畅，还能起到意想不到的保健作用，而粥的种类繁多，加入不同的食材会起到不同的作用，现在的人们很多都患有糖尿病和高血压，而在早上的时候人们习惯粥搭配包子或者油条等淀粉和油量超标的食物，而粥本身就是碳水化合物，时间久了，血糖和血压自然就飙升了。因此我们需要一种新的技术来解决这一问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种南瓜芹菜枸杞粥及其加工工艺。

本发明采用的技术方案是：

一种南瓜芹菜枸杞粥，此粥按组成包括：

芹菜  30-50g；

南瓜  50-80g；

粳米  50-100g；

枸杞  1-3g；

水    3-4L；

盐    1-3g。

一种南瓜芹菜枸杞粥的加工工艺，将粳米洗净放在砂锅中，在砂锅中倒入水，大火煮30-40分钟，在大火煮粥的时候，将芹菜把叶子择干净，洗净，切成丁备用，将南瓜洗净去皮切成块备用，在粳米煮2-3开之后将切好的芹菜和南瓜放进砂锅中，大火继续煮10-20分钟，然后将枸杞和盐放入砂锅中，搅拌均匀，改小火继续煮10-20分钟，然后滴入香油起锅。

本发明的优点是：南瓜是低糖、粗纤维的食物，芹菜具有降低血压的功效，因此南瓜芹菜枸杞粥不仅能降低血糖，还能降低血压，是一种养生保健粥。

具体实施方式

实施例1

将50g的粳米洗净放在砂锅中，在砂锅中倒入3L的水，大火煮30分钟，在大火煮粥的时候，将30g的芹菜把叶子择干净，洗净，切成丁备用，将50g的南瓜洗净去皮切成块备用，在粳米煮2开之后将切好的芹菜和南瓜放进砂锅中，大火继续煮10分钟，然后将1g的枸杞和1g的盐放入砂锅中，搅拌均匀，改小火继续煮10分钟，然后滴入香油起锅。

实施例2

将75g的粳米洗净放在砂锅中，在砂锅中倒入3.5L的水，大火煮35分钟，在大火煮粥的时候，将40g的芹菜把叶子择干净，洗净，切成丁备用，将65g的南瓜洗净去皮切成块备用，在粳米煮3开之后将切好的芹菜和南瓜放进砂锅中，大火继续煮15分钟，然后将2g的枸杞和2g的盐放入砂锅中，搅拌均匀，改小火继续煮15分钟，然后滴入香油起锅。

实施例3

将100g的粳米洗净放在砂锅中，在砂锅中倒入4L的水，大火煮40分钟，在大火煮粥的时候，将50g的芹菜把叶子择干净，洗净，切成丁备用，将80g的南瓜洗净去皮切成块备用，在粳米煮3开之后将切好的芹菜和南瓜放进砂锅中，大火继续煮20分钟，然后将3g的枸杞和3g的盐放入砂锅中，搅拌均匀，高小火继续煮20分钟，然后滴入香油起锅。

本发明的优点是：南瓜是低糖、粗纤维的食物，芹菜具有降低血压的功效，因此南瓜芹菜枸杞粥不仅能降低血糖，还能降低血压，是一种养生保健粥。