[发明专利]一种山楂红枣桂圆莲子粥及其加工工艺

权利要求书

1.一种山楂红枣桂圆莲子粥，其特征在于：此粥按组成包括：

山楂果30-40g；

红枣   8-10粒；

鲜桂圆 5-10颗；

莲子   10-20粒；

冰糖   10-15g；

粳米   80-200g。

2.一种山楂红枣桂圆莲子粥的加工工艺，其特征在于：将山楂果洗净切成切片备用，将红枣洗净去籽切片备用，将莲子洗净去芯浸泡20-30分钟，将鲜桂圆剥壳去核切片备用，将粳米洗净放在砂锅中，加入2-3L的水，大火熬制30-40分钟，等到米粒爆开之后加入切好的山楂果、红枣、鲜桂圆和莲子，大火熬制10-20分钟之后，改小火熬制10-20分钟，在最后5-10分钟的时候加入冰糖，一边搅拌一边煮，等到冰糖完全融化之后即可装出。