[发明专利]一种山楂红枣桂圆莲子粥及其加工工艺

说明书

技术领域

本发明涉及一种山楂红枣桂圆莲子粥，还涉及一种山楂红枣桂圆莲子粥的加工工艺，本发明属于养生保健领域。

背景技术

粥在中国自古有之，它具有健脾养胃的功效，而在现在快餐的时代，花些时间来一份暖暖的粥，不仅喝的人心情舒畅，还能起到意想不到的保健作用，而粥的种类繁多，加入不同的食材会起到不同的作用，现在的都是人们，普遍都有胃消化不良以及气虚的症状，而一般人们也不会很当成一回事，时间久了就会有更多的毛病出现，因此，需要一种新的技术来解决这一问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种山楂红枣桂圆莲子粥及其加工工艺。

本发明采用的技术方案是：

一种山楂红枣桂圆莲子粥，此粥按组成包括：

山楂果30-40g；

红枣   8-10粒；

鲜桂圆 5-10颗；

莲子   10-20粒；

冰糖   10-15g；

粳米   80-200g。

一种山楂红枣桂圆莲子粥的加工工艺，将山楂果洗净切成切片备用，将红枣洗净去籽切片备用，将莲子洗净去芯浸泡20-30分钟，将鲜桂圆剥壳去核切片备用，将粳米洗净放在砂锅中，加入2-3L的水，大火熬制30-40分钟，等到米粒爆开之后加入切好的山楂果、红枣、鲜桂圆和莲子，大火熬制10-20分钟之后，改小火熬制10-20分钟，在最后5-10分钟的时候加入冰糖，一边搅拌一边煮，等到冰糖完全融化之后即可装出。

本发明的优点是：此粥制作简单，营养丰富，即可对胃消化不良有功效，还能补气养颜，是一款适合女性的养生粥。

具体实施方式

实施例1

将30g的山楂果洗净切成切片备用，将8粒红枣洗净去籽切片备用，将10粒莲子洗净去芯浸泡20分钟，将5颗鲜桂圆剥壳去核切片备用，将80g的粳米洗净放在砂锅中，加入2L的水，大火熬制30分钟，等到米粒爆开之后加入切好的山楂果、红枣、鲜桂圆和莲子，大火熬制10分钟之后，改小火熬制10分钟，在最后5分钟的时候加入10g的冰糖，一边搅拌一边煮，等到冰糖完全融化之后即可装出。

实施例1

将35g的山楂果洗净切成切片备用，将9粒红枣洗净去籽切片备用，将15粒莲子洗净去芯浸泡25分钟，将7颗鲜桂圆剥壳去核切片备用，将140g的粳米洗净放在砂锅中，加入2.5L的水，大火熬制35分钟，等到米粒爆开之后加入切好的山楂果、红枣、鲜桂圆和莲子，大火熬制15分钟之后，改小火熬制15分钟，在最后7分钟的时候加入12g的冰糖，一边搅拌一边煮，等到冰糖完全融化之后即可装出。

实施例3

将40g的山楂果洗净切成切片备用，将10粒红枣洗净去籽切片备用，将10粒莲子洗净去芯浸泡30分钟，将5颗鲜桂圆剥壳去核切片备用，将200g的粳米洗净放在砂锅中，加入3L的水，大火熬制40分钟，等到米粒爆开之后加入切好的山楂果、红枣、鲜桂圆和莲子，大火熬制20分钟之后，改小火熬制20分钟，在最后10分钟的时候加入15g的冰糖，一边搅拌一边煮，等到冰糖完全融化之后即可装出。

本发明的优点是：此粥制作简单，营养丰富，即可对胃消化不良有功效，还能补气养颜，是一款适合女性的养生粥。