[发明专利]一种灵芝苦荞茶及其制备工艺

权利要求书

1.一种苦荞茶，其特征在于，苦荞茶由苦荞麦皮层粉、灵芝粉、桑叶粉、苦荞提取物、瓜尔豆胶、黄原胶和魔芋胶构成，其中苦荞麦皮层粉500-850份，灵芝粉150-500份，桑叶粉50-100份，苦荞提取物20-70份，瓜尔豆胶2-10份，黄原胶2-10份，魔芋胶2-10份。

2.如权利要求1的一种苦荞茶，其特征在于，苦荞茶中苦荞麦皮层粉800份，灵芝粉150份，桑叶粉80份，苦荞提取物50份，瓜尔豆胶5份，黄原胶10份，魔芋胶5份。

3.如权利要求1的一种苦荞茶，其特征在于，苦荞为西北农林科技大学培育的西农9909号品种，灵芝优选紫灵芝。

4.如权利要求1的一种苦荞茶，其特征在于，苦荞麦皮层粉的制备工艺为：

（1）筛选：选择粒大、饱满、容重高的苦荞种子用于生产加工。

（2）初次粉碎：通过机械研磨方法粉碎苦荞种子，所得苦荞皮层粗粉过80目筛。

（3）超微粉碎：利用流能磨对苦荞皮层粗粉进行超微粉碎，所得细粉过300目筛，即得。

5.如权利要求4的一种苦荞茶，其特征在于，筛选前对苦荞进行前处理，方法为：

将苦荞种子浸泡在含0.008%硫酸铜、0.048%硫酸锌和0.08%磷酸二氢钾的混合溶液中，种子在溶液中的厚度为1cm，浸泡5天，每天紫外灯照射1小时，5天后取出，清水冲洗，24KHz、300W功率条件下超声5分钟，置远红外烤箱低温烘干，即得。

6.如权利要求1的一种苦荞茶，其特征在于：

（1）灵芝粉的制备工艺为：

取灵芝，干燥，机械粉碎，过60目筛，得灵芝粗粉及絮状物；灵芝粗粉投入流能磨进行超微粉碎，过300目筛；絮状物先用12倍量水煎煮2小时，再用10倍量水煎煮1小时，合并两次水煎液，薄膜蒸发法挥去水分，减压蒸发干燥（0.1MPa，20℃）；合并灵芝超微粉及提取物，得灵芝粉。

（2）桑叶粉的制备工艺为：

取初霜后采摘的桑叶片，25℃水漂洗，摊放晾干，25℃、0.1MPa环境内放置4小时，100℃蒸汽杀青5分钟，室温冷却，150℃烘箱烘烤15秒，4℃冷却，粉碎，过80筛，得桑叶粗粉，将粗粉投入流能磨进行超微粉碎，产物过300目筛，即得。

7.如权利要求1的一种苦荞茶，其特征在于：

（1）苦荞提取物包括苦荞茎、叶、根提取物和苦荞麦麸提取物两部分，苦荞茎、叶、根提取物与苦荞麦麸提取物按1:1比例混合；

（2）苦荞茎、叶、根提取物的提取工艺为：

12倍量65%乙醇提取，每次2小时，提取3次，合并提取液，减压蒸发干燥（0.1MPa，20℃），即得苦荞茎、叶、根粗提物。

（3）苦荞麦麸提取物的提取工艺为：

超声辅助提取法提取苦荞麦麸，在24KHz、300W功率超声条件下，6倍量80%乙醇，0.5MPa压力，40℃，提取2次，每次2小时，合并提取液，减压蒸发干燥（0.1MPa，20℃），即得苦荞麦麸粗提物。

（4）苦荞提取物的纯化工艺为：

采用DM-2大孔吸附树脂对苦荞提取物进行精制：将苦荞茎、叶、根粗提物与苦荞麦麸粗提物按1:1比例混合，70%乙醇溶解，使浓度定为2mg/mL，调节pH值为2，上样，吸附流速为2mL/min，径高比1:10；之后以70%乙醇对大孔吸附树脂进行洗脱，调节pH值为8.5，洗脱速率为1mL/min，收集洗脱液，25℃条件下对洗脱液进行高速离心分离，离心机转速4000rpm，离心20分钟，过滤洗脱液，对滤液进行减压蒸发干燥（0.1MPa，20℃），即得苦荞提取物。

8.一种如权利要求1-7的苦荞茶的制备工艺，其特征在于，包括拌粉、成型、干燥、提香四个步骤，其中：

（1）拌粉：将苦荞麦皮层粉、灵芝粉、桑叶粉、苦荞提取物、瓜尔豆胶、黄原胶和魔芋胶混合均匀，直至色泽均一，静置20分钟。

（2）成型：取拌匀的茶粉，加水25%-40%，采用加压成型机混匀，过30目筛，制粒。

（3）干燥：将成型后的苦荞茶颗粒盛于盘中先置于热风干燥箱中，50-55℃干燥至含水量8%以内，继而放入远红外烤箱，200-220℃烘培2-3min，自然冷却。

（4）提香：冷却后的苦荞茶放入滚筒干燥箱内，110-145℃烘培至水分含量不高于5%。