[发明专利]带沟的面条及其制造方法有效

专利信息
申请号: 201210454614.8 申请日: 2008-01-17
公开(公告)号: CN102972689A 公开(公告)日: 2013-03-20
发明(设计)人: 藤田明男;锻治尾房树;土屋尚幸;朝比奈健太;小矢岛聡;大场由贵 申请(专利权)人: 日清富滋株式会社;马妈妈卡罗尼株式会社
主分类号: A23L1/16 分类号: A23L1/16
代理公司: 北京北新智诚知识产权代理有限公司 11100 代理人: 程凤儒
地址: 日本国东京都千*** 国省代码: 日本;JP
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摘要:
搜索关键词: 面条 及其 制造 方法
【权利要求书】:

1.带沟的面条,其特征在于:

面条的横断面的形状是长方形的面条;

沿着上述面条的纵方向具有若干条沟;

上述若干条沟在上述面条的横断面中,由上述长方形的两条长边分别向上述面条的内部形成互相错开,每个垂直于上述长边方向的深度比上述短边的长度的1/2大;

在上述若干条沟中,为邻的沟的对置的两条边相互大致上平行;

上述面条的横断面具有对于横断面中心点对称或线对称的形状;

上述面条的横断面上的上述若干条沟的部分的面积总和为其横断面的长方形的面积的20~50%。

2.根据权利要求1记载的带沟的面条,上述若干条沟在上述面条的横断面中,具有从上述长方形的一方的长边的中央部向上述面条的内部形成的一个的U字形的第1条沟,和为了从上述长方形的另一方的长边夹着上述第1条沟而分别向上述面条的内部形成的一对的U字形的第2条沟;

上述第1条沟和上述第2条沟延伸于上述长方形的短边的平行方向;

上述面条的横断面具有对于横断面的中心成线对称的形状。

3.根据权利要求1记载的带沟的面条,上述若干条沟在上述面条的横断面中,具有从上述长方形的2个的长边且错开位置分别向上述面条的内部形成的一对的U字形的第1条沟,和从上述长方形的2个的长边且与上述一对第1条沟错开位置分别向上述面条的内部形成的一对的U字形的第2条沟;

上述一对的第1条沟和上述一对的第2条沟延伸于上述长方形的短边的平行方向;

上述面条的横断面具有对于横断面的中心成点对称的形状。

4.根据权利要求1记载的带沟的面条,上述若干条沟在上述面条的横断面中,具有从上述长方形的两个的长边且错开位置分别向上述面条的内部形成的一对的V字形的第1条沟,和从上述长方形的两个的长边且与上述一对第1条沟错开位置分别向上述面条的内部形成的一对的V字形的第2条沟;

上述一对的第1条沟和上述一对的第2条沟,在上述面条的横断面中,从上述长方形的2个的长边形成互相错开,同时,朝着平行于上述长方形的短边的平行线的同一方向倾斜;

上述面条的横断面具有对于横断面的中心成点对称的形状。

5.根据权利要求1-4记载的带沟的面条,上述面条的横断面是短边为1.0mm~2.0mm,长边为2.0mm~6.0mm的长方形,在上述面条的横断面中的厚度为0.3mm~0.8mm。

6.根据权利要求1-4记载的带沟的面条,在上述面条的横断面中,邻接于上述沟的上述面条部分的至少一方的厚度和上述沟的开口宽度的比为1.0∶0.7~1.3。

7.带沟的面条,其特征在于:

面条的横断面的形状是长方形的4个的角部成圆形的大致长方形的面条;

沿着上述面条的纵方向具有若干条沟;

上述若干条沟在上述面条的横断面中,具有从上述长方形的两个的长边的中央附近分别向上述面条的内部形成的一对的第1条沟,从上述长方形的2个的短边的中央附近分别向上述面条的内部形成大致V字状的一对的第2条沟;

上述面条的横断面具有对于横断面的中心成点对称的形状;

每个上述第1条沟具有从对应的上述长边的中央部切掉成椭圆形状或圆弧形状的部分;

形成每个上述第2条沟的2个边,为了相对于垂直对应上述短边的垂直线,朝向上述第2条沟的开口部侧的倾斜角度小,朝向上述第2条沟的顶端部分的倾斜角度大,而进行弯曲;

上述面条的横断面上的上述若干条沟的部分的面积总和为其横断面的大致长方形的面积的20~50%。

8.根据权利要求7记载的带沟的面条,每个上述第1条沟是由从对应的上述长边的中央部切掉成椭圆形状的浅沟部分和从对应的上述长边向上述面条的内部形成的深沟部分组成;

2个的上述深沟部分具有,从对置的2个的上述长边错位而形成互相错开,比每个上述短边的长度的1/2更深。

9.根据权利要求7记载的带沟的面条,上述面条的横断面中,上述第1条沟是对应的上述长边的中央部切掉成圆弧形状的沟;上述第1条沟的两个端部在短边的垂直方向上和上述第2条沟的弯曲部分大致在一致的位置上。

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