[发明专利]米豆即食片

权利要求书

1.一种米豆即食片，包括设备置配、原料配制、烘干包装三个工艺步骤,其特征在于：

先用清选机将米类、豆类清选干净，以10为基率，按豆类的大豆、四季豆、青豆、黑豆比例为6-5∶3-4∶3-2∶2-3分别称量大豆、四季豆、青豆、黑豆，并用搅拌机搅匀后同时投入粉碎机粉碎细化成20-30目粉状，再用粉碎机将玉米粉碎成50-60目颗粒状，按米类的大米、玉米、糯米、黑米、红米比例为7-6∶4-5∶1-2∶2-1∶1-2称量大米、玉米、糯米、黑米、红米，并用搅拌机搅拌均匀, 再按米类、净水、小苏打比例为6-5∶8-7∶0.2-0.1称量香米、净水、小苏打并投缸池浸泡24-30小时滤干水后，投入专用蒸饭机中隔水加热2-3小时蒸熟透成散粒状，并投入辊压机中压扁（也可人工滚压或拍打成形）；

再以100为基率，按豆类粉、米类扁粒、薄荷汁、氨基酸、蜜糖比例为3-4∶7-5∶0.02-0.01∶0.01-0.02∶0.02-0.01称量豆类粉、米类扁粒、薄荷汁、氨基酸、蜜糖，并同时投入搅拌机中搅拌成扁粒状，促使薄荷汁、氨基酸、蜜糖渗入米粒中和使豆粉裹住米粒；

将初成的米豆即食片用专用烘干机烘干处理30-50分钟，再用包装机和专用包装盒袋包装，即得到优质营养和干食或开水冲泡即食均可的米豆即食片。

2.因米类、豆类、薄荷汁、氨基酸、蜜糖中含有香型耐腐物质和酸性防腐物质，故米豆即食片保鲜和保质期超长，即达到或超过国家相关食品卫生标准要求。

3.如此不断进行上述相关项运作，即可快速、高效、优质和大量生产不同含量与品位的米豆即食片。

4.如权利要求1所述的米豆即食片，其特征在于：所述米类包括大米、玉米、糯米、黑米、红米等。

5.如权利要求1所述的米豆即食片，其特征在于： 所述豆类包括大豆、四季豆、青豆、黑豆等干豆。

6.如权利要求1所述的米豆即食片，其特征在于：所述黑豆包括所有黑色豆。

7.如权利要求1所述的米豆即食片，其特征在于：所述配料包括薄荷汁、氨基酸、蜜糖。