[发明专利]一种竹粉发酵饲料及其制备方法

权利要求书

1.一种竹粉发酵饲料，其主要原料包括竹粉，玉米粉，粕类，渣，糖，菌种，其特征在于：

(1)所述竹粉的重量百分比为：10～70%；

(2)所述玉米粉的重量百分比为：10～30%；

(3)所述粕类包括棉粕，豆粕，所述棉粕的重量百分比为：5～30%，所述豆粕的重量百分比：5～30%；

(4)所述渣为豆腐渣，所述豆腐渣的重量百分比为：5～15%；

(5)所述糖包括葡萄糖，蔗糖，所述葡萄糖的重量百分比为：0.01～0.1%，所述蔗糖的重量百分比为：0.05～0.2%；

(6)所述菌种包括：乳酸乳球菌、植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、腊样芽苞杆菌、绿色木霉、啤酒酵母或酿酒酵母，上述菌种组成的重量百分比为：0.1～0.5%。

2.制备权利要求1所述的竹粉发酵饲料的方法，该方法包括下列工艺步骤：

(1)修整，用鲜竹原料去根头除枝叶而得到竹茎；

(2)喷淋粗洗，以循环回收水反复喷淋冲洗；

(3)二次清洗，以净水冲洗，去泥沙，清去污物得洁净竹茎；

(4)粗破碎，使竹茎破碎，得到长为2～3cm的细竹片；

其特征在于：

该方法还包括以下工艺步骤：

(5)细破碎，对已粗破碎的竹片采用粉碎机进行破碎，使竹片逐渐精细化，得到颗粒度为20～30目的细竹粉；

(6)软化处理，将细破碎后的细竹粉按重量比加入1～2倍的水，于常温下，进行2小时的软化处理，使竹粉变软；

(7)原料混合：将竹粉、玉米粉、粕类、渣按权利要求1中所述的原料配比放进混合罐中搅拌均匀；

(8)将原料与水按重量比1∶1的比例混合；

(9)菌种活化，复水活化处理，在温度30～45℃的条件下进行，每公斤混合菌种加入浓度为1～5%的糖水10～15公斤，搅拌均匀，自然降温到35℃以下活化15～30分钟；

(10)微生物酶解，在混合好的原料中添加重量百分比为0.1～0.5%经过活化的菌种，混合均匀置于发酵池，在温度30±5℃；相对湿度50～80%rh的厌氧条件下进行发酵3天以上，利用有益微生物自身的生长繁殖和代谢活动，合成与分泌纤维素分解酶、蛋白酶等酶系，将农作物青皮竹和杂粕中不易被动物消化吸收的纤维素、半纤维素等物质有效降解为能够被动物消化吸收的小分子糖类；

(11)烘干制粒，把发酵好的饲料用蒸汽烘干到水分含量在15～18%时制成颗粒；

(12)检验，对制成的颗粒进行检验，合格产品进入下一道工序；

(13)包装，将制成颗粒的饲料用编织袋包装即制成成品；

(14)标识，于包装袋上标识生产日期，以利于产品的流通；

(15)入库，将完成上述流程的产品置入仓库。