[发明专利]一种红景天运动型电解质饮料及其生产工艺

权利要求书

1.一种红景天运动型电解质饮料，其特征在于由以下组分的原料配制：

红景天15-20g  纯净水1-1.3L 葡萄糖22.5-32.5g  果糖15-25g  蔗糖12.5-20g  蜂蜜6.25-10g  柠檬酸1.25-2g  柠檬酸钠0.25-0.6g     NaCl 0.8-1.5g  KH₂PO₄ 0.1-0.2g   KCl 0.1-0.3g 维生素B₆ 0.002-0.004g  维生素C 0.2-0.4g  肌醇0.02-0.04g  维生素B₂ 0.002-0.004g   牛磺酸0.4-0.6g   烟酰胺 0.02-0.04g   阿斯巴甜0.1375-0.1872g   柠檬香精0.7-1.2g。

2.如权利要求1所述的一种红景天运动型电解质饮料的生产工艺，其特征在于其生产工艺包括以下步骤：

a.按照需要量，准确称取红景天原料；按15g/ L比例加入纯净水，煮沸后，90℃浸提3-4小时，得到的红景天稀释液；

b.将步骤a得到的红景天稀释液，降温至35℃，1μm过滤膜过滤，得红景天提取液；

c.称取NaCl 0.8-1.5g、KH₂PO₄ 0.1-0.2g、KCl 0.1-0.3g、葡萄糖 22.5-32.5g、果糖 15-25g、蔗糖 15-25g、蜂蜜 6.25-10g、维生素B₆ 0.002-0.004g、维生素C 0.2-0.4g、维生素B₂  0.002-0.004g、烟酰胺 0.02-0.04g、阿斯巴甜 0.1375-0.1872g、柠檬酸 1.25-2g、柠檬酸钠 0.25-0.6g、柠檬香精 0.7-1.2g、肌醇  0.02-0.04g、牛磺酸 0.4-0.6g，备用；

d.将步骤b得到的红景天提取液按红景天含量为1.5%定量并混匀，依次按照顺序加入NaCl，KH₂PO₄，KCl，并搅拌溶解完全后，倒入调配罐，充分搅拌混匀，得到A溶液；

e.将步骤d得到的A溶液，加入柠檬酸，柠檬酸钠，搅拌溶解完全后，倒入调配罐，充分搅拌混匀，得到B溶液；

f.将步骤e得到的B溶液，依次加入葡萄糖、果糖、蔗糖、 蜂蜜，阿斯巴甜，搅拌溶解混匀，倒入调配罐，并充分搅拌混匀， 得到C溶液；

d.将步骤f得到的C溶液，依次加入维生素B₆、维生素C，维生素B₂，肌醇，牛磺酸，烟酰胺，各成分溶解完全后，倒入调配罐，并充分搅拌混匀，得到D溶液；

h.将步骤d得到的D溶液加入柠檬香精，在调配罐中充分混匀；

i.最后待溶液充分溶解后，1μm滤膜过滤，滤液经105-110℃5min高温灭菌后，无菌冷灌装 。