[发明专利]一种小吃食品芝麻条无效
| 申请号： | 201210471740.4 | 申请日： | 2012-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN103829159A | 公开（公告）日： | 2014-06-04 |
| 发明（设计）人： | 姜易恒 | 申请（专利权）人： | 青岛百草汇中草药研究所 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/217 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266600 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 小吃 食品 芝麻 | ||
【权利要求书】：
1. 一种小吃食品芝麻条，其特征在于，所述芝麻条的原料配比为：面粉15-17重量份、马铃薯淀粉8-10重量份、玉米淀粉4-6重量份、芝麻19-21重量份、食盐4-6重量份、小麦纤维10-12重量份、水40-28重量份。
2.如权利要求1所述的一种小吃食品芝麻条，其特征在于，所述的芝麻为白芝麻或黑芝麻。
3. 如权利要求1所述的一种小吃食品芝麻条，其特征在于，所述芝麻条的加工工艺为：将除水之外的原料混合均匀，加水搅拌，和成面团；经孔径为5-10毫米的挤压机挤成条状，切割成3-10厘米的段，投入190℃的植物油中炸制2-4分钟，捞出沥干油即为成品。
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