[发明专利]一种保健饼干及其制作方法

权利要求书

1.一种保健饼干，其特征在于，在饼干原料中添加L-阿拉伯糖和蜂蜜,其中L-阿拉伯糖、蜂蜜所占饼干的质量百分含量为L-阿拉伯糖0.4-21%，蜂蜜2.8-41%。

2.根据权利要求1所述的保健饼干，按照制作饼干的常规做法，包括以下步骤：

a.将包括鸡蛋，细沙糖,盐，融化的奶油,面粉，泡打粉的材料放入盆中搅拌成均匀的面团；

b. 在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，在撒一层面粉在面团上；c. 用擀面杖擀成薄片，用饼干模印成各种形状的片，烤盘涂油后放入烤箱，烤熟后即可；

其特征在于，步骤a中添加L-阿拉伯糖和蜂蜜作为材料。

3.根据权利要求1或2所述保健饼干，其特征在于，L-阿拉伯糖、蜂蜜所占饼干的质量百分含量为L-阿拉伯糖2-20%，蜂蜜6-40%。

4.根据权利要求1或2所述保健饼干，其特征在于，L-阿拉伯糖、蜂蜜所占饼干的质量百分含量为L-阿拉伯糖2-10%，蜂蜜6-35%。

5.根据权利要求1或2所述保健饼干，其特征在于，L-阿拉伯糖、蜂蜜所占饼干的质量百分含量为L-阿拉伯糖2-8%，蜂蜜6-25%。

6.根据权利要求1或2所述保健饼干，其特征在于，L-阿拉伯糖、蜂蜜所占饼干的质量百分含量为L-阿拉伯糖6%，蜂蜜15%。