[发明专利]一种冬枣用中草药保鲜剂及其制备方法

权利要求书

1.一种冬枣用中草药保鲜剂，其特征在于：该中草药保鲜剂主要是由中草药提取液、成膜剂和辅助溶剂组成，保鲜剂各组分所占比例分别为：中草药提取液占保鲜剂总体积的10%～20%，辅助溶剂占保鲜剂总体积的80%～90%，成膜剂的使用量为合理的成膜添加量，成膜剂的质量一般为中草药提取液和辅助溶剂质量和的2%～5%。

2.根据权利1所述的中草药保鲜剂，其特征在于：所含中草药提取液是由以下中草药种类提取液的混合液：良姜、丁香、苦参、甘草、大黄；中草药提取液的浓度可控制为：良姜20%～40%；丁香20%～30%；苦参5%～10%；甘草10%～20%；大黄10%～20%。

3.根据权利要求2所述中草药提取液，其特征在于：制备方法为水和乙醇二步提取法，按照如下步骤进行：将权利要求2所述中草药用粉碎机进行粉碎，过四十目筛；然后按照权利要求2所述比例称取中草药粉末于1000mL纯净水中，水浴加热到微沸，回流提取1～2h，过滤得上清液，上清液旋转蒸法浓缩得到浸提液A;残渣中加入1000mL无水乙醇，加热至沸腾回流1～2h，过滤，上清液旋转蒸发去除乙醇得到良姜浸提液B，合并浸提液A、B，定容至1000mL即为20%～40%中草药提取液。

4.根据权利1所述的中草药保鲜剂，其特征在于：所含成膜剂可选自淀粉、魔芋、卵磷脂、黄原胶、糊精中的一种或几种。

5.根据权利1所述的中草药保鲜剂，其特征在于：所含辅助溶剂为蔗糖和Vc水溶液，蔗糖浓度为3%～5%，Vc浓度为1%～5%。

6.一种制备权利要求1所述的冬枣用中草药保鲜剂的方法，其特征在于，按照如下步骤进行：选择权利要求2所述5味中草药，通过水和乙醇二步提取法获得中草药提取液；将蔗糖和Vc按上述浓度配制获得辅助溶剂，然后将成膜剂组分加入辅助溶剂配成成膜剂溶剂，再将中草药提取液和成膜剂溶液混合，搅拌均匀制成中草药保鲜剂。