[发明专利]一种含纳米材料的可食用油墨及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及可食用油墨，尤其是涉及一种含纳米材料的可食用油墨及其制备方法，属于油墨制造技术领域。

背景技术

印刷油墨技术发展至今，各种新型功能的油墨被研制出来应用在各领域，如微胶囊壳油墨、金银色油墨、荧光油墨、磁性油墨、防伪造油墨、导电油墨、复写油墨、监视油墨、温度指示用油墨、显色油墨、可食用油墨、发火油墨等。其中，可食性油墨作为一种既可以食用又可以印刷的油墨，不仅能满足普通油墨的印刷适性要求，又能表现其“可食”的特点，以其安全环保、绿色无害的优势应用在与人们的生活更加密切相关的方面。许多科研机构和有实力的公司都推出了自己更成熟的油墨配方和应用设备，并在许多消费品公司得到了成功的应用。但由于其发展时间较短，已被研制开发出的食用油墨都存在一些不尽如意的技术缺陷。目前市场上可食油墨的应用较少，主要还是在药品表面进行印刷，而且色彩单调，图像简单，主要原因是因为现在的可食性油墨技术还不是很成熟，相信随着可食性油墨研究的深入，技术的不断发展，它将应用于更广泛的领域。

可食用油墨的细度和纯度对产品质量有很大影响。要印刷出高质量的产品，必须要有细度、纯度高的食用油墨作保证。油墨的细度是指油墨中的颜料(包括填充料)颗粒的大小与颜料、填充料分布于连结料中的均匀度。

纳米技术是属于新兴的科学技术，其研究对象主要是纳米材料。纳米材料如今已开始渗透各个领域，而医药界是我国纳米材料应用的重点方向。不仅如此，纳米材料也应在药用油墨辅料研发应用中大有可为。纳米材料的诸多特性是我们选择其与食用油墨复合的重要理由，它既不损害原材料的性能，又赋予原材料一系列新功能。纳米材料结构单元的尺寸介于1纳米～100纳米范围之间。因为其尺寸已经接近电子的相干长度，加上其具有大表面的特殊效应，其在熔点、磁性、光学、导热、导电特性等方面表现出特殊的性质。

借助高新技术将纳米技术应用于可食用油墨的制备中，制成纳米级的原材料，该油墨将应用在食品、药品的包装上，尤其是药品中片剂、胶囊壳的表面印刷上。由于它的高度微细及本身固有的特性，可以显示出较高的吸收和屏蔽紫外线的能力，良好的化学稳定性和热稳定性，特殊的颜色变化，优异的分散性和透明性，极好的光泽和遮盖力，很好的流动性，以及优异的油墨吸收性和高干燥性。从而能够显示悦目的烛光和逼真的陶瓷质感，使得油墨的亲油以及润湿性提高，并让油墨的固、液结构达到稳定；着色力强、光泽度高、高光部分完整而且整个印品清晰饱满；提高油墨耐磨性。

发明内容

针对上述问题，本发明的目的是提供一种含纳米材料的可食用油墨，该可食用油墨具有很好的流动性与润滑性，可达到更好的分散悬浮和稳定。

 本发明的前一技术方案是这样的：该含纳米材料的可食用油墨，包括下述重量份的组分：食用色素色剂10-35份；食用连接料20-85份；食用助剂0-1份；食用纳米材料0.5-5份；

其中，所述的纳米材料为纳米级氧化钛，纳米级氧化硅，纳米级氧化锌，纳米级氧化镁，纳米级碳酸钙其中之一或几种的混合物。

上述的含纳米材料的可食用油墨，所述的食用色素色剂为食用级炭黑，食用级辣椒红、甜菜红、红曲红、铁红，食用级栀子黄、姜黄素，食用级栀子蓝、靛蓝的其中其中之一或任意组合。

进一步的，上述的含纳米材料的可食用油墨，所述的食用连接料包括下述重量份的组分：水 20-80份；油 20-80份；甜料0-20份；乳化剂0-20份。

更进一步的，上述的含纳米材料的可食用油墨，所述的食用助剂为乙醇，微晶纤维素，异丙醇，亚麻油，硬脂酸钙，棕榈酸镁，亚麻油脂肪酸，果胶，白蜂蜡，甲基纤维素，海藻酸钠，维生素E，维生素C，二氧化硅，乳酸钙，硬脂酸镁，高碳醇脂肪酸酯复合物，没食子酸丙酯，磷脂，磷酸二氢钠，甘油，磷酸二氢钾，甲壳素一种或任意组合。

更进一步的，上述的含纳米材料的可食用油墨，所述的油为大豆油，甘油，氢化大豆油，氢化蓖麻油、精制玉米油或橄榄油的其中之一或者任意组合。

更进一步的，上述的含纳米材料的可食用油墨，所述的甜料为山梨醇，木糖醇，葡萄糖，麦芽糖，果糖，乳糖，单糖浆，蔗糖的其中之一或者任意组合。

更进一步的，上述的含纳米材料的可食用油墨，所述的乳化剂卵磷脂、黄原胶，聚山梨酯80或阿拉伯胶的其中之一或者任意组合。

本发明的后一技术方案是这样的：该含纳米材料的可食用油墨的制备方法，依次包括下述步骤：

1）称取下述重量份的组分：食用色素色剂10-35份；食用连接料20-85份；食用助剂0-1份；食用纳米材料0.5-5份；