[发明专利]一种制备海蜇生殖腺水解蛋白的方法在审
| 申请号： | 201210499585.7 | 申请日： | 2012-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN103518941A | 公开（公告）日： | 2014-01-22 |
| 发明（设计）人： | 于华华;李鹏程;李荣锋;邢荣娥;刘松;秦玉坤;陈晓琳;胡林峰 | 申请（专利权）人： | 中国科学院海洋研究所 |
| 主分类号： | A23J1/04 | 分类号： | A23J1/04 |
| 代理公司： | 沈阳科苑专利商标代理有限公司 21002 | 代理人： | 周秀梅;李颖 |
| 地址： | 266071*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 制备 海蜇 生殖腺 水解 蛋白 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种制备海蜇生殖腺水解蛋白的方法，其特征在于：将海蜇生殖腺进行酶解，而后利用喷雾干燥处理得到海蜇生殖腺水解蛋白。
2.按权利要求1所述的制备海蜇生殖腺水解蛋白的方法，其特征在于：所述将海蜇生殖腺用风味蛋白酶进行酶解。
3.按权利要求1或2所述的制备海蜇生殖腺水解蛋白的方法，其特征在于：所述制备海蜇生殖腺水解蛋白的酶解条件为：风味蛋白酶与底物海蜇生殖腺的比600-2000U/g，温度30-60℃，pH4-7.5，海蜇生殖腺与水的固液比为1：8-20，反应2-24h。
4.按权利要求1所述制备海蜇生殖腺水解蛋白的方法，其特征在于：所述制备海蜇生殖腺水解蛋白的喷雾干燥条件为：进风温度160-200℃，出风温度35-60℃，进料温度35-45℃，进料流量10-50ml/min。
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