[发明专利]一种蜂蜜荞蛋糕及其制作方法无效
| 申请号： | 201210509705.7 | 申请日： | 2012-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN102986799A | 公开（公告）日： | 2013-03-27 |
| 发明（设计）人： | 张卫 | 申请（专利权）人： | 毕节永盛食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36;A21D2/34 |
| 代理公司： | 贵阳东圣专利商标事务有限公司 52002 | 代理人： | 夏林 |
| 地址： | 551700 贵州省毕节地*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 蜂蜜 蛋糕 及其 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1. 一种蜂蜜荞蛋糕，包括以下重量份的原料：
鸡蛋20-22份、白砂糖8-12份、低筋粉8-12份、苦荞粉5-9份、泡打粉0.2-0.3份、蜂蜜1-3份、色拉油5-9份、蛋糕油1份。
2.如权利要求1所述的蜂蜜荞蛋糕，其中原料的重量份如下：
鸡蛋21份、白砂糖10份、低筋粉11份、苦荞粉7份、泡打粉0.25份、蜂蜜2份、色拉油7份、蛋糕油1份。
3.如权利要求1所述的蜂蜜荞蛋糕的制作方法，包括以下步骤：
（1）将以上原料充分搅拌均匀；
（2）将搅拌匀后的原料倒入烤盘中抹平入炉，以上火170℃，下火140℃烘烤60-70分钟出炉；
（3）冷却、分割、杀菌、包装。
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