[发明专利]一种清热解毒降压茶及其制备方法

权利要求书

1.一种清热解毒降压茶，其特征在于：其原料各组分及重量份数为：虾钳草50~70份，野菊花1~5份，荷叶5~15份，桑叶8~12份，竹叶7~12份，竹盐2~5份。

2.根据权利要求1所述的清热解毒降压茶，其特征在于：所述清热解毒降压茶原料各组分及重量份数为：虾钳草60~70份，野菊花2~5份，荷叶8~12份，桑叶10~12份，竹叶7~10份，竹盐2~4份。

3.根据权利要求1所述的清热解毒降压茶，其特征在于：所述清热解毒降压茶原料各组分及重量份数为：虾钳草65份，野菊花2份，荷叶10份，桑叶10份，竹叶10份，竹盐3份。

4.根据权利要求1~3任一所述的清热解毒降压茶，其特征在于：所述虾钳草、荷叶、桑叶、竹叶均采用采摘的鲜叶，所述野菊花采用采摘的鲜花。

5.一种如权利要求1~4任一所述的清热解毒降压茶的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

（1）称量：先按原料重量份数称量好虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶、竹叶、竹盐，备用；

（2）在容器内加入原料总重量1~2倍的水，将水煮沸3~5分钟后，加入竹盐总重50~70%的竹盐溶解形成竹盐溶液，再向竹盐溶液中加入原料总重量0.02~0.05%的小苏打作为护色剂，同时将新鲜的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶和竹叶放到竹盐溶液中进行杀青，杀青温度保持在90~100℃，同时要进行翻动，保持原料的叶子和花不被烫烂，溶液重量减少到50~70%的时候，再加入小苏打，小苏打的加入量为原料总重量的0.02~0.03%；最后加入余下的竹盐；

（3）待竹盐溶解5~20分钟后，将虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶、竹叶捞起，进行干燥；

（4）将干燥后的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶、竹叶进行粉碎，杀菌，然后进行封装即得到清热解毒降压茶。

6.根据权利要求5所述的清热解毒降压茶的制备方法，其特征在于：所述步骤（2）中的翻动是每隔5~10分钟翻动一次。

7.根据权利要求5所述的清热解毒降压茶的制备方法，其特征在于：所述步骤（3）的干燥是将捞起的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶和竹叶摊开，用风机吹冷风，直至干燥。

8.根据权利要求5所述的清热解毒降压茶的制备方法，其特征在于：所述步骤（3）的干燥是将捞起的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶和竹叶放在室外进行凉晒，期间进行翻动直至干燥。

9.根据权利要求5所述的清热解毒降压茶的制备方法，其特征在于：所述步骤（3）的干燥是采用人工烘干法，先捞起的虾钳草、野菊花、荷叶、桑叶和竹叶采用逐步升温烘干，最后温度恒定在55~60℃烘干，烘干之后采用逐步降温冷却至室温。

10.根据权利要求5所述的清热解毒降压茶的制备方法，其特征在于：所述步骤（4）中的粉碎为粉碎至100~300目。