[发明专利]含有环戊‑2‑烯基乙酸乙酯的香料混合物

说明书

技术领域

本发明涉及含有式(I)化合物(环戊-2-烯基乙酸乙酯)的香料混合物(优选香精油(perfume oil))。

本发明还涉及生产根据本发明之香料(fragrance)混合物(尤其是芳香油(perfume oil))的方法，含有根据本发明之香料混合物的加香产品(perfumed product)，生产根据本发明之加香产品的方法，以及式(I)化合物用于强化不同于式(I)化合物的一种或多种香料的自然清新感(natural freshness)和/或氛围(aura)和/或用于掩盖或降低其油样(oily)、工业样(industrial)和/或金属样(metallic)香调(note)的用途。

背景技术

式(I)化合物是本领域技术人员已知的书籍“S.Arctander，Perfumeand Flavor Materials，Vol.I and II，Montclair，N.J.，1969，self-published”中给出了对式(I)化合物之气味的描述(编号为1205)。其中，式(I)化合物被描述为强烈的新鲜果味，具有过熟菠萝的香调。从该教科书中还可见式(I)化合物用于一些调味混合物中。迄今为止，尚未发现式(I)化合物在香水制造中任何值得注意的用途。以前尚不知晓特定定量比例的确定(naming)或者与组分(b)或(c)的香料之组合的特定气味效果。

式(I)化合物(环戊-2-烯基乙酸乙酯；CAS No.：15848-49-4)可以例如通过对2-环戊烯-1-丙二酸二乙酯进行皂化以及随后脱羧来获得，后者可根据Moffet等的合成说明(Organic Syntheses，Coll.Vol.4，p.291(1963)；Vol.32，p.52(1952))来生产。

花香料在香水中发挥重要作用。对于加强(强调)香料或香料混合物的特定气味方面有不断的需求，在花香料的情况下，这尤其适用于其自然清新感和氛围。对于掩盖或降低香料或香料混合物的特定气味方面也有不断的需要，在花香料的情况下，这尤其适用于油性和工业性香调。

发明内容

本发明要实现的目的是加强或强调特定香料或香料混合物的特定气味方面和/或掩盖或降低香料或香料混合物的特定气味方面(尤其是油样和工业样香调)。

该目的通过香料混合物(优选香精油)而实现，所述混合物包含以下组分

(a)式(I)化合物

以及额外地：

(b)一种或多种香料(优选具有花香香调)，其选自分子量为210g/mol或更低的醇和醛，和/或

(c)一种或多种香料，其选自分子量范围为190g/mol至250g/mol的酮、醚和酯。

根据本发明的香料混合物在25℃和1013hPa下通常是液体并且通常是均匀溶液。

出乎意料的是，在根据本发明的香料混合物中，式(I)化合物具有使组分(b)的香料和/或组分(c)的香料之特定气味方面加强或强调和/或掩盖或降低的效果。特别地，组分(b)和/或(c)香料的油性和工业性香调被式(I)化合物有效地掩盖或降低。

在根据本发明的香料混合物(例如香精油(perfume oil))中，本领域技术人员将选择组分(a)的比例，即式(I)化合物的比例，以实现他所期望的加强(强调)和/或掩盖或降低气味香调的效果，并且他将注意不使用可主宰香料混合物的总体感官印象的过量的组分(a)，相反地，其也不提供过小量的组分(a)以至于对组分(b)或(c)香料之气味的加强或掩盖/降低方面不可察觉或几乎不可察觉。至于优选的浓度比例，参见以下的说明和所附的实施例。

出乎意料地，发现式(I)化合物具有超过其主要感官特性的另一些积极的次要特性，例如在某些应用条件(在碱性介质(洗衣粉、织物柔顺剂、肥皂、香波等)下的高稳定性、高收率、良好的附着力以及高留香性(substantivity)。该特性是分子量为154g/mol的酯所具有的。

具体实施方式

根据本发明香料混合物的组分(b)

根据本发明香料混合物的组分(b)包含一种或多种香料，其选自分子量为210g/mol或更低的醇和醛。优选地，这些香料具有花香香调。这样的香料是本领域技术人员已知的；醇和醛(还有具有花香香调的那些)代表了香水制造中非常重要的香料。