[发明专利]一种柚子茶的配方及其制作工艺

权利要求书

1.一种柚子茶，其特征在于，按重量份数比由下列组分组成：柚子皮20-30%，红糖5-15%，蜂蜜10-20%，饮用盐2-5%，水15-25%，牛奶10-20%，生姜5-15%。

2. 根据权利要求1所述的一种柚子茶，其特征在于，包括以下重量百分比含量的组分：柚子皮25%，红糖10%，蜂蜜15%，饮用盐5%，水20%，牛奶15%，生姜10%。

3. 一种柚子茶的制作工艺，其特征在于，具体步骤如下：

【1】将柚子在热水中浸泡10-15分钟后，将柚子表面的蜡洗净；

【2】用刀将柚子拨开，将柚子皮上的白瓤刮净；

【3】用刀将步骤【2】中的柚子皮切成细条状；

【4】将水煮开后，放入红糖和生姜，搅拌均匀，10-15分钟后，将切好的柚子条放入锅中煮搅拌15-20分钟；

【5】将柚子瓤放入锅中，小火煮，并用勺子搅拌，直至水分熬干；

【6】将熬好的柚子瓤和皮倒入碗中，冷却20-30分钟后，加入蜂蜜和牛奶，并用勺子搅拌均匀；

【7】取步骤【6】中调制好的原料，用温水泡开即可饮用。