[发明专利]一种糯米的加工方法无效
| 申请号： | 201210543211.0 | 申请日： | 2012-12-16 |
| 公开（公告）号： | CN103858966A | 公开（公告）日： | 2014-06-18 |
| 发明（设计）人： | 林松 | 申请（专利权）人： | 林松 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 400700*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 糯米 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种糯米的加工方法，其特征在于每制作一份需要的食材如下:
花生油 40-80克
淀粉 50-100克
鸭蛋 2-3个
大苏打粉 12-22克
糯米 80-120克
盐 2-5克
具体做法如下：
A、把盐、大苏打粉与淀粉拌均匀；
B、把鸭蛋打成蛋液后取一半蛋液放入花生油中搅拌，然后将搅拌后的混合液倒入淀粉中拌均匀；
C、将糯米用文火煮，然后等糯米煮成9分熟；
D、把糯米放入淀粉中拌匀；
E、把拌好的粉团均匀分成9-25等份，放在铺好锡纸的烤盆中；
F、在糯米表面上涂上一层蛋液，放入260-300度的烤箱先烤20-25分钟，取出再刷一次蛋液，放入烤箱中烤10分钟即可。
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