[发明专利]一种杜仲茶饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种杜仲茶饮料，其特征在于：它是由杜仲叶提取液、绿茶提取液和干大枣提取液以体积比为10～25∶1～2∶1～4混合，添加调味剂后配制得到；

所述杜仲叶提取液是将杜仲叶洗净，粉碎至30～80目细粉，按料液比为1∶15～30的比例加水混合，于超声波功率为200～1000W、温度为40～70℃条件下提取10～40min，过滤，滤液即为杜仲叶提取液；

所述绿茶提取液是将绿茶清洗干净，粉碎至30～80目细粉，加入其重量8～15倍的80～100℃的水浸提30～60min，过滤，滤液即为菊花提取液；

所述干大枣提取液是将干大枣清洗干净，粉碎至30～80目细粉，加入其重量6～10倍的80～100℃的水浸提30～60min，过滤，滤液即为陈皮提取液。

2.根据权利要求1所述的杜仲茶饮料，其特征在于：所述调味剂包括酸味调节剂、增稠剂以及甜味剂；酸味调节剂为柠檬酸；增稠剂为黄原胶或羧甲基纤维素钠；甜味剂为低聚果糖、白糖或蜂蜜。

3.根据权利要求1所述的杜仲茶饮料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

1)将杜仲叶洗净，粉碎至30～80目细粉，按料液比为1∶15～30的比例加水混合，于超声波功率为200～1000W、温度为40～70℃条件下提取10～40min，过滤，滤液即为杜仲叶提取液；

2)将绿茶清洗干净，粉碎至30～80目细粉，加入其重量8～15倍的80～100℃的水浸提30～60min，过滤，滤液即为菊花提取液；

3)将干大枣清洗干净，粉碎至30～80目细粉，加入其重量6～10倍的80～100℃的水浸提30～60min，过滤，滤液即为陈皮提取液。

4)将上述杜仲叶提取液、绿茶提取液和干大枣提取液以体积比为10～25∶1～2∶1～4混合，添加调味剂，混合，得到调配液；

5)将调配液经胶体磨后，均质，杀菌，趁热灌装，即得。

4.根据权利要求4所述的杜仲茶饮料的制备方法，其特征在于：步骤5)中，所述的均质是在2～5MPa、40～60℃下进行。

5.根据权利要求4所述的杜仲茶饮料的制备方法，其特征在于：步骤5)中，所述的杀菌是在130～135℃下保持3～5s。