[发明专利]一种蒜香可可味花生豆的制作方法无效
| 申请号： | 201210545504.2 | 申请日： | 2012-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN103859487A | 公开（公告）日： | 2014-06-18 |
| 发明（设计）人： | 李贵林 | 申请（专利权）人： | 青岛莱西市松旺花生制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 可可 花生 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种蒜香可可味花生豆的制作方法，包括如下步骤：
首先
将温水0.5-1份、精制面粉2-3份、酵母0.01份、鸡蛋黄0.2-0.5份、可可粉0.03-0.05份、味精0.003份、牛奶0.1-0.3份放入搅拌机搅拌揉搓成面团；
进一步
将上述步骤得到的面团保持20-35度发酵1-2小时；
进一步
先将新鲜大蒜切粒待用，再将发酵后的面团边分成小块揉搓成细条，边揉条边加面粉和蒜粒，最后压成2.5-3公分直径的面片；
D加芯
将花生粒烤熟放入撒粒机，均匀将花生洒在面片上并包成圆形的含有花生粒的面球输出夹心面球,
进一步
将夹心面球 放入烤箱中保持130-150度烘焙25-35分钟既得营养丰富的花生豆。
2.根据权利要求1所述蒜香可可味花生豆的制作方法，其特征在于包装前进行不合格产品的筛检，将合格产品称量包装、封箱入库。
3.根据权利要求1所述蒜香可可味花生豆的制作方法，其特征在于先将可可粉倒入面粉中搅拌均匀才倒入搅拌机。
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