[发明专利]一种缓解贫血的保健饼及其制备方法

权利要求书

1.一种缓解贫血的保健饼，其特征在于：是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、党参、黄芪、大枣组成，按重量份组成为：

面粉60—80份、白糖粉10—12份、饴糖8—12份、熟猪油8—12份、鸡蛋10—20份、党参20-30份、黄芪20-30份、大枣15-25份；

缓解贫血的保健饼制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

（1）将原料药黄芪、大枣分别去杂质，洗净，烘干，用超细粉碎机，粉碎成300目超微粉，分别得到黄芪超微粉、大枣超微粉，备用；

（2）将党参去杂质，洗净，加入1倍水浸泡1-2小时，煎煮30-50分钟、榨汁、去渣、滤过，浓缩至60℃时相对密度为1.20-1.25的稠膏，得到党参稠膏，备用；

（3）先将白糖粉、鸡蛋、熟猪油搅拌均匀，加入面粉、饴糖、步骤（1）黄芪超微粉、大枣超微粉，步骤（2）党参稠膏，搅拌均匀，将调好的面团擀成2—4㎜的饼片，用直径5cm大小的圆环铁模把饼片压脱成饼坯，入烤炉烘烤，待烤至饼面呈黄色时翻面再烤，至浅棕色，即可出炉；

（4）成品出炉稍微冷却，即趁余热装入箱内，挤压紧密，以防变形，待完全冷却后，再进行包装，即得缓解贫血的保健饼。

2.根据权利要求l所述的缓解贫血的保健饼，其特征在于：是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、党参、黄芪、大枣组成，按重量份组成为：

面粉80份、白糖粉12份、饴糖12份、熟猪油12份、鸡蛋20份、党参30份、黄芪30份、大枣25份；

缓解贫血的保健饼制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

（1）将原料药黄芪30份、大枣25份分别去杂质，洗净，烘干，用超细粉碎机，粉碎成300目超微粉，分别得到黄芪超微粉、大枣超微粉，备用；

（2）将党参30份去杂质，洗净，加入1倍水浸泡1-2小时，煎煮30-50分钟、榨汁、去渣、滤过，浓缩至60℃时相对密度为1.20-1.25的稠膏，得到党参稠膏，备用；

（3）先将白糖粉12份、鸡蛋20份、熟猪油12份搅拌均匀，加入面粉80份、饴糖12份、步骤（1）黄芪超微粉30份、大枣超微粉25份，步骤（2）党参稠膏，搅拌均匀，将调好的面团擀成2—4㎜的饼片，用直径5cm大小的圆环铁模把饼片压脱成饼坯，入烤炉烘烤，待烤至饼面呈黄色时翻面再烤，至浅棕色，即可出炉；

（4）成品出炉稍微冷却，即趁余热装入箱内，挤压紧密，以防变形，待完全冷却后，再进行包装，即得缓解贫血的保健饼。

3.根据权利要求l所述的缓解贫血的保健饼，其特征在于：是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、党参、黄芪、大枣组成，按重量份组成为：

面粉70份、白糖粉11份、饴糖10份、熟猪油10份、鸡蛋15份、党参25份、黄芪25份、大枣20份。

4.根据权利要求l所述的缓解贫血的保健饼，其特征在于：是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、党参、黄芪、大枣组成，按重量份组成为：

面粉60份、白糖粉10份、饴糖8份、熟猪油8份、鸡蛋10份、党参20份、黄芪20份、大枣15份。