[实用新型]一种食品粉碎装置的刀具及使用该刀具的食品粉碎装置

权利要求书

1.一种食品粉碎装置的刀具，包括可绕旋转轴线旋转的安装部和至少两片以所述旋转轴线为中心沿圆周方向设置在所述安装部上的刀片，其特征在于，还包括环绕在所述刀片周围的外罩，所述外罩与所述旋转轴线同轴，并具有第一开口端和第二开口端，所述刀片远离所述安装部的一端连接在所述外罩上。

2.根据权利要求1所述的食品粉碎装置的刀具，其特征在于，所述外罩第一开口端的内径与其第二开口端的内径相等。

3.根据权利要求1所述的食品粉碎装置的刀具，其特征在于，所述外罩第一开口端的内径大于其第二开口端的内径，所述刀片的位置靠近所述外罩第二开口端。

4.根据权利要求3所述的食品粉碎装置的刀具，其特征在于，所述外罩的内径从其第一开口端到其第二开口端等比例变小。

5.根据权利要求3所述的食品粉碎装置的刀具，其特征在于，所述外罩的内径从其第一开口端到其第二开口端按照曲线变化规律变小。

6.根据权利要求1所述的食品粉碎装置的刀具，其特征在于，所述外罩、所述刀片和所述安装部一体成型。

7.根据权利要求1至6中任意一项所述的食品粉碎装置的刀具，其特征在于，在所述外罩上设置有径向贯穿的通孔。

8.根据权利要求1至6中任意一项所述的食品粉碎装置的刀具，其特征在于，在所述外罩的外壁或内壁上设置有凸起部或凹槽。

9.根据权利要求1所述的食品粉碎装置的刀具，其特征在于，所述刀片和与所述旋转轴线垂直的平面之间的夹角α为0至15度。

10.根据权利要求1所述的食品粉碎装置的刀具，其特征在于，所述刀片具有平刃面与斜刃面，所述平刃面与斜刃面相交形成刃口，所述平刃面与所述斜刃面之间的夹角β为3至15度。

11.根据权利要求1、9或10所述的食品粉碎装置的刀具，其特征在于，所述刀片的数量为2至8片。

12.一种食品粉碎装置，包括刀具，其特征在于，所述刀具为如权利要求1至11中任一项所述的刀具。