[实用新型]一种去除菠萝毛刺的折叠式水果刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种水果刀，特别是一种可以折叠的用来去除菠萝毛刺的水果刀。 

背景技术

菠萝又名凤梨，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C等，具有解暑止渴，消食止泻的之功，所以备受人们的青睐，但由于菠萝的表皮凹凸不平，特别是皮内藏有许多陷入果肉内很深的毛刺，使得人们用普通家居的菜刀、水果刀很难去除。如果菠萝表面的毛刺不去除干净，食用时菠萝肉内的毛刺会扎割口舌，严重影响菠萝的口感，甚至划伤人的口腔，造成伤害。但若用菜刀去完全地切掉毛刺，就会随带切掉很多菠萝果肉，造成很大浪费；若用小水果刀一个个地挖去毛刺又很费力费时。目前市场上已经具有专门挖除菠萝表面毛刺孔的水果刀，该刀具具有两左右对称的刀刃以及一个用来插入毛刺孔的刃尖，通过将刃尖插入毛刺孔，然后推动刀刃来实现其功能，但是该刀具由于其结构的原因，所以不能折叠，携带很不方便。 

发明内容

为了解决现有技术的不足，本实用新型提供了一种结构简单、便于携带的折叠式去除菠萝毛刺的水果刀。 

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是： 

一种去除菠萝毛刺的折叠式水果刀，包括刀柄、刀头以及与刀头一体成型的刀杆。刀杆尾部与刀柄活动连接，刀杆中部具有凹槽，凹 槽内固定有轴套，刀杆两侧面设置有与轴套对应的同轴孔，同轴孔内安装有与轴套固定连接的销轴，销轴两头与刀柄铰接，所述刀柄上端设置有阻止刀杆向上运动的限位块，刀柄内部设有用来放置刀头与刀杆的容腔，容腔开口向下。 

所述刀头前端设置有主刃和副刃，主刃由开有刃口的两刃面A组成，每一刃面A包括水平边和斜边，刃口位于斜边上，水平边和斜边相交形成刀尖，水平边和斜边的夹角为30°～45°；副刃位于主刃的下方，副刃由两对称的开有刃口的刃面B组成，两刃面B背部连接，前端设有刃尖，两刃面B的夹角为15°～60°，主刃上的刃口和副刃上的刃口形成“＞”形，主刃的刃身长度长于副刃的刃身长度。 

刀柄上同样设置有与销轴匹配的轴孔，销轴至少有一头设有从轴孔内延伸出来的凸块。 

本实用新型提供的一种去除菠萝毛刺的折叠式水果刀与现有技术相比具有以下的主要优点： 

（1）能够实现折叠的功能，折叠后体积小，便于携带； 

（2）结构简单，使用方便，容易加工生产。 

附图说明

图1是本实用新型使用状态的结构示意图； 

图2是图1的俯视图； 

图3是图1的A-A向的断面图； 

图4是图1的B-B向的断面图； 

图5是图1的C-C向的断面图； 

图6是本实用新型折叠状态的结构示意图； 

图7是图6的俯视图。 

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。 

一种去除菠萝毛刺的折叠式水果刀，如图1和图2所示，包括刀柄1、刀头2以及与刀头2一体成型的刀杆3。刀杆3尾部与刀柄1活动连接，刀杆3中部具有凹槽4，凹槽内固定有轴套5，刀杆两侧面设置有与轴套5对应的同轴孔12，同轴孔12内安装有与轴套5固定连接的销轴6，销轴6两头与刀柄1铰接，所述刀柄1上端设置有阻止刀杆向上运动的限位块7，刀柄3内部设有用来放置刀头2与刀杆3的容腔8，容腔8开口向下。 

在本实施例中，所述刀头2前端设置有主刃9和副刃10，主刃9由开有刃口的两刃面A组成，每一刃面A包括水平边和斜边，刃口位于斜边上，水平边和斜边相交形成刀尖，水平边和斜边的夹角为30°～45°。副刃10位于主刃的下方，副刃10由两对称的开有刃口的刃面B组成，两刃面B背部连接，前端设有刃尖，两刃面B的夹角为15°～60°，主刃9上的刃口和副刃10上的刃口形成“＞”形，主刃9的刃身长度要长于副刃10的刃身长度，在本例中优选为5mm，主刃9和副刃10的刃面通过磨削使其变得锋利，如图3~图5所示，刀头2的横截面呈U形状，刀杆3的横截面呈U形，并且刀杆3的尺寸要小于刀头2的尺寸，这样的设计是为了方便清除水果刀在使用过 程中刀具上携带的果皮渣，限位块7固定在刀柄1的顶端，用来阻止刀杆3在使用过程中因受力而向上继续运动。刀柄2上同样设置有与销轴6匹配的轴孔，销轴6至少有一头设有从轴孔内延伸出来的凸块11，在本例中凸块11设置在销轴6的右侧。