[实用新型]一种淡水鱼鱼肉休闲食品加工设备

权利要求书

1.一种淡水鱼鱼肉休闲食品加工设备，其特征在于包括取生鱼肉和熟鱼肉工具；斩拌工具；蒸煮工具；至少两套冷却设备；至少两套搅拌工具；烘烤设备；成型设备；烘干设备；包装设备。 

2.根据权利要求1所述的淡水鱼鱼肉休闲食品加工设备，所述的烘烤设备是远红外烤箱。 

3.根据权利要求1所述的淡水鱼鱼肉休闲食品加工设备，所述的包装设备是真空包装或铝箔纸包装设备。 

4.根据权利要求1所述的淡水鱼鱼肉休闲食品加工设备，所述的淡水鱼鱼肉休闲食品加工设备是流水线加工设备。 

5.根据权利要求4所述的淡水鱼鱼肉休闲食品加工设备，所述的流水线设备包括鱼糜加工流水线、干燥熟鱼肉流水线以及加工成型流水线。 

6.根据权利要求5所述的淡水鱼鱼肉休闲食品加工设备，所述的鱼糜流水线依次包括取生鱼肉工具、斩拌工具、搅拌工具；所述的干燥熟鱼肉流水线依次包括蒸煮工具、冷却设备、取熟鱼肉工具、烘烤设备；搅拌工具和烘烤设备与加工成型流水线中的搅拌工具相连，然后依次与成型设备、烘干设备、冷却设备和包装设备相连。