[实用新型]一种用于动植物原料酶钝化工艺的设备

权利要求书

1.一种用于动植物原料酶钝化工艺的设备，它主要包括灭酶罐，其特征在于：灭酶罐的一侧连接有粉碎机，灭酶罐的另一侧连接有液源，粉碎机上设有物料进口，灭酶罐的下部设有出料口，粉碎机的一侧设有缓冲罐，缓冲罐一侧与粉碎机相连，缓冲罐另一侧与液源相连。 

2.根据权利要求1所述的一种用于动植物原料酶钝化工艺的设备，其特征在于：粉碎机的物料进口处设有加料机，粉碎机的一侧设有气源，该气源分别与缓冲罐和灭酶罐相连。

3.根据权利要求2所述的一种用于动植物原料酶钝化工艺的设备，其特征在于：所述缓冲罐、灭酶罐与气源、液源之间设有阀门。

4.根据权利要求2所述的一种用于动植物原料酶钝化工艺的设备，其特征在于：所述的加料机为带有密封装置的加料器。

5.根据权利要求2或3所述的一种用于动植物原料酶钝化工艺的设备，其特征在于：所述的气源一侧设有臭氧发生装置,臭氧发生器通过管道与气源相连。

6.根据权利要求1所述的一种用于动植物原料酶钝化工艺的设备，其特征在于：灭酶罐、缓冲罐设有灭酶剂，所述的固液灭酶剂为过氧化氢、过氧乙酸、二氧化氯或次氯酸钠,所述气体灭酶剂为:环氧乙烷、L-环氧乙烷、甲醛。

7.根据权利要求1所述的一种用于动植物原料酶钝化工艺的设备，其特征在于：粉碎机与缓冲罐之间通过分离机和泵相连。