[实用新型]同向搅拌烤炉

说明书

本实用新型涉及一种同向搅拌烤炉。 

传统的电烤锅一般包括可提供加热的底座和底座上可盛放食物的锅盘。但随着人们生活水平的不断提高，单一的烘烤功能很难满足市场发展的需要，针对这种状况，有些厂商作了些改进，如中国专利文献号CN 2379075Y于2000年5月24日公开了一种电炒烤锅，特别是一种家用小型电炒烤锅，在电炉上安一只U型炒锅，炒锅内设有一把可旋转的转铲。这种电炒烤锅利用电炉提供的热量可方便的制作炒烤食品，其缺点是转铲为固定安装结构，清洗不方便，而且整机复杂，功能单一，生产成本较高。 

中国专利文献号CN100536736C于2009年9月9公开了自动涂覆油脂的煎炸锅，一种干煎炸锅1，该干煎炸锅包括用于容纳待煎炸的食物的主体2，在所述主体2内安装有一装置5，6，所述装置用于通过将所述食物与油脂混合而给所述食物自动涂覆油脂膜，该干煎炸锅还包括安装在所述主体2上的主加热器装置24，该主加热器装置设计成产生热流25，该热流定向成直接冲击至少一部分所述食物，所述主加热器装置24提供用于烹调的热的至少主要部分。此种干煎炸锅容器内的食物部分受热，只有在搅拌装置的推动到出风口时受热，受热不均匀，容器不旋转不能实现多功能烧烤食物，需要改进。 

本实用新型的目的旨在提供一种结构简单合理、操作灵活、烹饪效果好、易装拆、易清洁、适用范围广的同向搅拌烤炉，以克服现有技术中的不足之处。 

按此目的设计的一种同向搅拌烤炉，包括锅体、锅盖、加热风叶、风扇电机和加热器，锅体设置有装食物的旋转盆、搅拌装置，锅体与锅盖共同围成相对密封的腔体，腔体内对应旋转盆设置有与之相通的加热器、热流通道、加热风叶、风扇电机，其特征是加热风叶、风扇电机和加热器产生热流吹向旋转盆内，致使食物加热，旋转盆和搅拌装置同向旋转产生速度差，搅拌装置旋转时推动食物翻滚受热均匀；旋转盆的开口向上，旋转时带动食物多方位均匀受热。 

所述旋转盆和搅拌装置与同向传动齿轮组件转动连接，旋转盆的转速低，搅拌装置转速高，或旋转盆的转速高，搅拌装置转速低的高、低转速搭配旋转搅拌推动食物,致使食物与配料或油脂涂抹均匀；旋转盆为水平或倾斜式旋转，旋转盆独立连接同向传动齿轮组件旋转时，实现烧烤功能；搅拌装置与旋转盆同向旋转的速度差大于或等于每分钟2转，搅拌装置在旋转盆内旋转时推动食物翻滚。 

所述同向传动齿轮组件分离式连接旋转盆与搅拌装置同时旋转工作；同向传动齿轮组件由传动轴限位件、传动轴限位套、同向传动齿轮轴杆、同向传动齿轮轴套、行星齿轮组件、行星齿轮套、行星齿轮驱动主体组成。 

所述行星齿轮驱动主体与电机连接，行星齿轮组件活动套于行星齿轮驱动主体的齿轮轴上，行星齿轮驱动主体驱动行星齿轮组件转动，行星齿轮组件在行星齿轮套内旋转和自传，行星齿轮驱动主体与同向传动齿轮轴套固定连接同向旋转，同向传动齿轮轴套与旋转盆底部连接驱动，旋转盆慢速转动，行星齿轮组件至少3个齿轮，齿轮两端齿经大小不同，行星齿轮驱动主体上设置齿轮轴与行星齿轮组件齿轮相对应，行星齿轮组件的中心位置驱动同向传动齿轮轴杆转动，同向传动齿轮轴杆驱动搅拌装置快速旋转；旋转盆和搅拌装置的旋转方向一致并产生速度差推动食物翻滚受热均匀，行星齿轮套与行星齿轮组件下端齿轮耦合转动连接，行星齿轮套与烤锅胆连接固定。 

所述旋转盆的盆边设有插槽或翻边，把手可分离连接在插槽或翻边上，内壁上还设置有内凸的阻挡翻转块，阻挡翻转块为截面呈楔形、或三角形、或圆弧形、或扇形、或梯形的凸筋。 

所述旋转盆的盆边设有插槽或翻边，把手可分离连接在插槽或翻边上，内壁上还设置有内凸的阻挡翻转块，阻挡翻转块为截面呈楔形、或三角形、或圆弧形、或扇形、或梯形的凸筋。 

所述旋转盆内还设置有用于搁置食物或者食物托盘的支架。 

所述旋转盆设置在锅体，锅体内设置有电机，电机通过电机轴与同向传动齿轮组件转动连接，驱动旋转盆和搅拌装置的旋转方向一致；锅体的热流通道中设置有从腔体进风的进风口、加热风叶和朝向旋转盆的出风口，加热器设置在旋转盆的上部、或下部、或上部和下部同时设置。 

所述加热器设置在锅盖上，加热风叶把空气从进风口抽进热流通道，经过加热器的外围转变为热流，再吹向旋转盆；或者，所述加热器设置在锅体上，且位于旋转盆的底部，加热器为加热盘，加热盘上设置转动轴、滚轮，滚轮面高出加热盘与旋转盆滑动连接，加热盘中部开孔，开孔位设置同向传动齿轮组件。