[发明专利]可换高效防护刀具

权利要求书

1.一种新式刀具由刀把（ 1 ）刀架（ 2 ）及刀片组（ 3 ）组成，刀把（ 1 ）和刀架（ 2 ）都在刀片组（3）的上方。

2.根据权利要求 1 所述的一种新式刀具其特征是：所述刀片组（ 3 ）由外围的所述防护板（ 7）和若干的刀片或者'细线'组合而成，使用防护板（7）和弹性的刀刃或者'细线' （4）的配合作用；所述的每一个刀片或者'细线'需要的时候要有一定的弹性形变能力，该弹性形变能力范围要保证让防护板（7）起到保护刀刃或者'细线'（4）的作用即可；所述的替代刀刃使用的'细线'由特殊的材料制作，并且刀刃的宽度或者'细线'横截面的外切圆的直径小于3 毫米；所述的每一个刀片本身有若干的小洞（10） ，并且刀片的刀背组成的钝面小于防护板高度 1毫米以上；所述的防护板（7）上端成'凸'字形，外侧有可以被插入的'螺母'（6），防护板（7）的高度在 3 厘米以内； 可以实现只是切 1-3次就可以把被切物快速切成片、丝或者丁的目的；锋面可以和防护板下端处于同一平面内或者锋面长与防护板下端5毫米以内或者锋面短于防护板下端 5 毫米以内， 锋面可以做成各种各样的二维或三维的形状。

3.根据权利要求 1 所述的一种新式刀具其特征是：所述的刀架下端侧面成'士'或者' t'字型，'士'字上面一横是倒'凹'字型滑槽（8），'士'字下面一横是起插入作用的'螺栓'（9）， '士'字一竖是刀架（2） ；' t'字型同理。

4.根据权利要求 1 或者2或者3所述的一种新式刀具其特征是：如果只用一个刀刃，那么本刀具就是一种刀片很小的新式菜刀。