[发明专利]储存稳定的酶颗粒

说明书

发明领域

本发明涉及酶颗粒。更具体地，本发明涉及这样的酶颗粒，它们在单独储存过程中或者作为颗粒去污剂的一部分储存的过程中的储存稳定性提高。

发明背景

呈颗粒形式的酶在颗粒(粉末)去污剂中普遍使用，且在酶颗粒单独储存和作为颗粒去污剂的成分储存的过程中，储存稳定性都是一个主要的关注因素。

用于去污剂的酶颗粒的储存稳定性的改善在现有技术中已经受到许多关注，且人们已经提出了多种添加剂来改善储存稳定性。

EP0674002A1,DE4422609A1,US2010/078381A1,WO94/16064A1,WO98/17768A1和US6872297A1公开了多种酶颗粒的配方。

发明内容

本发明人已经发现，通过掺入聚胺可以改善单独的酶颗粒或去污剂中的酶颗粒的储存稳定性。

相应地，本发明提供一种颗粒，其具有包含均匀(homogenous)混合物的核心，所述混合物包含可溶形式的酶以及聚胺。所述聚胺分子含有至少10%w/w的氮，且至少50%的N原子作为胺存在。本发明进一步提供制备所述颗粒的方法、以及包含所述酶颗粒的颗粒去污剂组合物。

发明详细说明

聚胺

所述聚胺通常具有三个或更多个伯胺或仲胺基团(NH₂或NH)。聚胺分子含有至少10%w/w的氮；其可以含有至少15%w/w的氮，具体地是至少20%、至少25%或至少30%。聚胺分子中至少60%的N原子可以作为胺(伯胺、仲胺和叔胺)存在，具体地是至少70%、至少80%或至少90%。至少50%的N原子可以作为伯胺或仲胺存在，具体地是至少55%、至少60%、至少65%或至少70%。

有用的聚胺的一个例子是基于乙烯亚胺(ethylene imine)、尤其是聚乙烯亚胺的阳离子聚合物。有用的聚胺还包括：聚赖氨酸、聚烷基胺；聚烯丙基胺(polyallylamines)、聚乙烯胺(polyvinylamines)；聚(1-氨基丁二烯)[poly(l-aminobutadiene)]、胺封端的超支化聚脲[amine-terminated hyperbranched polyurea]；聚(氨基乙基甲基丙烯酸酯)[poly(aminoethyl methacrylate)]；和氨基乙基化的丙烯酸类聚合物(aminoethylated acrylic polymers)；胺封端的丁二烯丙烯腈共聚物[amine terminated poly(butadiene-co-acrylonitrile)]；多氨基取代的单糖、二糖、寡糖、多糖；包含一个或多个胺部分的树状分子；聚氨基酸、氨基官能化的聚二烷基硅氧烷(amino functionalized polydialkylsiloxane)、多氨基烷基(polyaminoalkyls)及它们的混合物。

聚胺的平均分子量(重均)可高于800Da，尤其是高于1200Da，高于1500Da或高于2000Da。平均分子量可低于2,000,000Da，尤其是低于1,000,000Da,低于100,000Da,低于20,000或低于10,000Da。所述聚胺可以以按所述混合物(未包被的核心)的重量计0.1-10%、或0.2-5%的量，尤其是0.5-2%的量存在。

聚乙烯亚胺

聚乙烯亚胺(PEI)是一种阳离子聚合物，可以是直链的或者是支链的。直链PEI由以-NH-CH₂-CH₂-作为重复单元的聚合链构成，基本上所有的N原子均作为仲胺存在。支链PEI可以通过乙烯亚胺(又称氮丙啶(azeridine))的聚合来制备。支链PEI中仲胺对伯胺的比例可高于0.7，尤其是高于0.9或高于1.1；所述比例可低于2，尤其是低于1.5、低于1.25或低于1。支链PEI中叔胺对伯胺的比例可高于0.4,尤其是高于0.5,高于0.6,或高于0.7；所述比例可低于1,尤其是低于0.8或低于0.6。

任选的多价阳离子的盐

为了改善储存稳定性，颗粒核心中的所述混合物可还包含多价阳离子的盐，尤其是二价阳离子的盐。在25℃，所述盐在水中的溶解度高于0.01g/100ml，尤其是高于0.1g/100ml，高于1g/100ml，或高于1.0g/100ml。