[发明专利]氧的清除

说明书

技术领域

本发明涉及氧的清除，并且具体地，尽管不是唯一地，涉及容器例如食物或饮料容器中的氧的清除。

背景技术

WO2008/090354A描述了包含生成氢的工具的容器，所述工具用于在涉及被引入所述容器的活性物质的化学反应中生成分子氢。催化剂与容器关联，用于催化分子氢和进入容器的分子氧之间的反应，由此清除氧并且保护容器的内容物防止由于氧的存在的分解和/或与氧的存在有关的分解。由此，可以延长包装在塑料例如聚对苯二甲酸乙二醇酯容器中的食品和饮料的货架期。WO2008/090354A中的具体实例证明本发明的有效性，参见由PET和钯催化剂的混合物吹成的PET瓶，由此催化剂分布在整个瓶壁中。氢由包含硼氢化钠的板制备。将瓶充满自来水。结果显示在两个月的测试期间氧的浓度没有可测量的升高(实施例12)。

WO2010/115992还涉及容器中氧的清除。在此情况中，描述了广范围的用于容器的盖(closure)。未提供所述的不同盖设计的功效的数据。

然而，自包含对于氧不是非常敏感的食物或饮料的容器清除氧是具有挑战性的，将氧足够迅速地自包含对氧极为敏感的消费品(例如葡萄酒或果汁)的容器清除甚至更具挑战性——氧必须以快于氧与消费品的反应速率的速率被清除和/或反应掉。

果汁包含维生素C(抗坏血酸)，其对氧极为敏感，且为延长经包装的果汁的货架期(在初始开口之前和之后)，需要氧的快速清除。

图1为引入WO2008/090354A和WO2010/115992A中所述的类型的氧清除技术的果汁瓶的示意图。瓶2包括盖4和包含含有抗坏血酸的果汁8的瓶体6。盖4引入氢化物，其与充满顶部空间9的湿气接触时生成氢，且瓶体6包含引入钯催化剂的PET。如图所示，氧(O₂)渗透体6，且在盖中生成氢。氢进入顶部空间且一些溶于果汁中，这导致氢渗透遍及整个体6，由此氢与钯催化剂相联系，由此将催化剂活化。在任何点处，当氧渗透体6时，其随后靠近氢活化的催化剂，导致氧的快速清除，因此仅极低浓度的氧存在于果汁8中，由此使得可获得的与果汁中的抗坏血酸反应的氧最小化。结果，使得果汁的分解最小化，并且只要盖中的氢化物产生足量的氢就将保持这样的保护。

保护容器的内容物对抗氧的其他解决方案包括构建整个容器壁，以限定气体屏障并防止氧进入容器。例如，壁可以包含多个层和/或可以例如使用PLASMAX(商标)氧化硅酮涂布。对于PET容器，另一个可商购的解决方案涉及在整个容器壁引入可氧化的聚合物(例如AMOSORB(商标))和催化剂。在渗透壁的氧进入容器内容物中之前通过其与可氧化的聚合物反应而将其清除。

因此，通过将整个容器壁处理以清除或阻止氧在氧初始地与容器接触的点处进入内容物，所述可商购的解决方案解决了所述问题。这样的通过限定的处理将添加的物质与例如用于容器的PET相联系，且与其中待回收包含100%PET的容器的情况相比较，这可能使得这样的容器的回收较不直接。

由上述内容，预期对于氧敏感的消费品的保护需要催化剂在大的表面积上和/或遍布体的整个壁分布，因此在任何显著量的氧进入饮料之前和/或在其到达容器的内部之前氧可以被快速地清除。然而，在一个方面，本发明基于与上述相反的出人意料的发现。

此外，对于任何清除氧的系统，期望为成本有效的和/或减少所用的成分的成本是持续的挑战。在另一个方面，本发明解决了此问题。

本发明的另一个目的是促进氧清除工具进入广范围类型的容器中。

概括地，本发明的目的是解决与清除氧相关的问题，例如在食品和饮料容器中。

根据本发明的第一个方面，提供了氧清除结构(此处称为“OSS”)，所述OSS包含：

生成氢的工具，其包括经安置以在与湿气反应时生成分子氢的活性物质；和

用于催化氢和氧之间的反应的催化剂。

提及的“ppm”指每百万重量份中的份数。

所述OSS可以为容器的任何部分的附件(或可以与容器的任何部分连接)，例如用于例如食品和饮料的产品的杯或托盘或其他容器的内部的底壁或内部的侧壁。如下所述，所述OSS可以用于盖或可以为盖的一部分。

所述OSS优选地包括第一结构区域，其由具有最大面积的OSS的面限定。所述OSS的每单位面积的所述第一结构区域(以mm²计)可以包括小于0.10μg(例如小于0.08μg或小于0.06μg)催化剂。OSS每单位面积的所述第一结构区域(以mm²计)可以包括至少0.01μg，例如至少0.02μg的催化剂。