[发明专利]预防心脏代谢风险的营养产品

说明书

技术领域

本发明涉及一种营养产品以及其特别用于预防心脏代谢风险的应用。

背景技术

心脏代谢风险指的是个人的临床和生物体征，其增长了心脏疾病、心血管意外、2型糖尿病的风险，除非患者自身未强烈地感受到这些体征。

代谢和心血管异常的风险的主要体征是重要的腹围和血液中甘油三酯的升高率。其与至少一个风险因素相关，诸如动脉高血压、高血糖、低用L率等。

心脏代谢风险与体重超标相关，并且在大多数情况下与不健康生活相关。然而，所有体重超标者，同样重要地未必然地引起健康的重大风险。脂肪堆积的定位对于代谢异常风险的出现具有影响。事实上，数年以来，已经注意到心脏代谢问题与内脏脂肪相关，即与全身深处的脂肪。除此之外，最近的研究已经证明，皮下深度的脂肪具有与内脏脂肪相同的病理生理学效应。在两种情况下，内脏脂肪的大小以及巨噬细胞的数量对于心脏代谢风险具有重要影响。

相反地，即使不美观，前两层的皮下脂肪自身并未引起健康问题。

内脏脂肪和皮下深层脂肪包括就荷尔蒙的角度而言非常活跃的巨噬细胞，引起肝脏、胰腺以及脑和肠的能量调节系统机能不良，以及由于组织的轻度和慢性炎症所引起的大量功能减退。该慢性炎症是在血管内形成脂肪片的起因，其沉淀在壁上(心绞痛和下肢动脉炎)，并且通过脂肪细胞炎症CRP(“C反应蛋白”C反应蛋白)的作用而破裂。此外，由于形成碎屑，自由基妨碍了细胞层面的交换，引起了葡萄糖不耐受，这是糖尿病后的胰岛素阻力。

为了预防心脏代谢风险，因而重要的是能够作用在内脏脂肪和皮下深层脂肪组织上。

目前，现有的预防心脏代谢风险的方法具有局限性。

自从1980年出现心脏代谢风险以来所推荐的所有均衡、高蛋白、高糖、高脂肪、非常限制或不均衡的饮食制度，均没有解决功能减退的特定问题以及该症状的病理特点。含蛋白质的饮食自身还加重了代谢功能减退。

此外，所推荐的药物作用于代谢综合征的一个病症，例如高血糖、高血压、高甘油三酯或高血胆固醇，而不是作用于代谢综合征的整体。

已知消耗内脏脂肪和皮下深层脂肪是撤销脂肪组织的巨噬细胞的作用的唯一可能性，这是通过减小脂肪细胞的体积以穿过其脂肪分解，然而无需包括调节炎症、脂肪细胞的脂肪分解作用和调节巨噬细胞的炎症信号NF Kappa B之间的关系。临床上证明，脂肪组织的巨噬细胞的NF Kappa B信号随着脂肪细胞的大小的减小而减弱。从尺寸的周长以一定方式从5％减少至10％，心脏代谢风险的因素恢复正常。

在高度限制的饮食制度中(小于800千卡/天)，消耗内脏脂肪和不含脂肪的部分是重要的，但是由于与体重回弹效应而常常加剧了代谢综合征的组成部分。除此之外，消耗皮下脂肪非常困难，通常是在非常限制和非常长期的饮食制度后期。

因而需要一种有效、自然和易于采用的方法，其能够减少内脏脂肪和皮下深层脂肪，预防心脏代谢风险。

发明内容

为此目的，本发明建议采用一种特别的组合物，包括由至少如下组成的有效成分的混合物

-分子量在200至10000道尔顿的乳清水解产物，

-乳清的分离产物和/或浓缩产物，以及

-酪蛋白钙。

有利的是，可以使用一种这样的组合物作为营养产品，尤其用于预防心脏代谢风险。根据本发明的组合物尤其可以用于减少内脏脂肪和皮下深层脂肪，预防心脏代谢风险。

下文将详细描述本发明。

因而，本发明涉及一种用于预防心脏代谢风险的营养组合物，包括有至少如下构成的有效成分的混合物：

-分子量在200至10000道尔顿的乳清水解产物，

-乳清的分离产物和/或浓缩产物，以及

-酪蛋白钙。

本发明意义上的营养组合物或营养产品，指的是用于特殊饮食供应的产品，作为限制性饮食制度和/或均衡饮食供应的补充。根据本发明的组合物或饮食产品尤其适于处于初期或二期预防心脏代谢疾病的医学目的或者美观目的而希望减少内脏脂肪和皮下深层脂肪或者仅减少体重的人。

本发明意义上的乳清水解产物，指的是通过包括乳清化学水解或酶水解步骤的方法而获得的所有分子或分子混合物。

本发明意义上的乳清分离产物，指的是含有小于1％的乳糖和脂肪物质的乳清提取液。

本发明意义上的乳清浓缩产物，指的是通过浓缩乳清获得的乳清提取液。

乳清水解产物的分子量在200和10000道尔顿之间，优选在200和3500道尔顿之间。其基本上由二肽和三肽组成。