[发明专利]食物汁提取设备

说明书

技术领域

本发明总体涉及食物汁提取设备，并且尤其涉及这种设备的供料管。

背景技术

在现有技术中已知配备有供料管的汁提取设备。具体地，文献EP684000披露了通过离心来提取汁的提取器。关闭工作壳体的盖包括这样一种供料管：在其下部具有锋利的刀片。然而，该系统尤其具有的缺点是不能适合于所有的提取设备，尤其出于安全标准的原因，在设备具有切割工具或压榨螺杆的情况下，该安全标准迫使供料管具有小的截面。最后，旋转的圆盘是复杂的，因为其配备有中央圆锥体，以便使食物离开圆盘的中央区域，其中切向速度是小的并且磨削是无效的。

文献CH624044描述了一种具有供料管的切割设备，该供料管在其高度的一部分上通过肋被分为三个管道，该肋支撑用于切割盘的定心轴。该供料管不适合于被供给大尺寸的物体，因为肋不能切割，并且定心轴通向高处，因此通过非锋利的限定构成障碍。此外，使用安全是不够的，因为该文献规定食物不被挤压用于切割(以便保留它们的汁)，这等于说禁止使用阻止使用者接触切割盘的推杆。结果，所述供料管没有满足安全的迫切需要，而这是本发明者所重视的。

文献WO2005094649披露了一种通过离心来提取汁的提取器，该提取器包括两个不同尺寸的供料管。该实施是不实用的，因为使用者必须在将食物插入供料管之前将待制备的食物预先切割。另一方面，两个不同的供料管仅在它们圆周的一部分上连接，使用模制工具通过复杂的注射来制造这两个不同的供料管是不容易的。

文献FR2932665描述了一种螺杆式压榨设备。盖配备有供料管，如有必要，所述供料管包括低高度的刀片，用于切割插入供料管中的食物。此外，该文献不允许满足安全的需要，并且使用者会被设备的旋转部件切割或者挤压。此外，所述刀片不允许正确地引导食物，太大块的食物由压榨螺杆获得，并且压榨的效率非常低。

发明内容

本发明的目的是克服上面提到的现有技术的文献的缺点，并且更具体地，首先，提供一种提取汁的设备，该设备具有供料管，该供料管的使用是安全的，同时具有使用工效性，即使是使用大尺寸的食物。

为此，本发明的第一方面涉及一种食物汁提取设备，所述设备包括具有供料管的工作壳体，所述供料管限定在供料入口和朝向所述工作壳体的供料出口之间的高度，所述供料管被壁分为两个管道，所述壁在所述供料入口一侧具有锋利的棱，所述工作壳体容纳具有至少一个主螺纹的压榨螺杆，该压榨螺杆通过所述供料管供应食物，其特征在于，所述壁在所述供料管的高度的至少四分之三上将所述供料管分隔，并且所述设备包括设置在所述供料出口和所述压榨螺杆之间的旋转切割机构。因此，本发明提供一种具有压榨螺杆的提取汁的设备，该设备包括适合于安全需要的供料管，同时提供通过大尺寸的食物制备汁的可能性。事实上，供料管被分为两个管道，每个管道在通过尺寸方面满足安全需要，并且设置在食物一侧的锋利的棱取消了预先切割待制备食物的必要。根据本发明的设备的工效性以及使用安全性是良好的。最后，根据本发明的唯一的壁给供料管带来刚性，实现起来并不昂贵。当然，锋利的棱对使用者来说是不锐利的，并且仅可切断不太坚硬的食物，例如苹果。此外，压榨的效率通过旋转切割机构被改善，该旋转切割机构确保通过供料管的食物在被压榨螺杆挤压之前被切割。

有利的具体实施包括所述壁在所述供料管的高度的至少90％上将所述供料管分隔。该实施不需要多余的材料用于供料管，供料管的整个长度等于管道的长度，正如所需。替代地，可考虑将锋利的棱设置在供料入口处，并且壁在小于供料管的长度的长度上将供料管分隔。该配置最小地确保使用的安全性，因为使用者不能将手插入管道中，并且供料管的整个长度最小地被限定，不必使壁沿着供料管的整个长度。

有利地，所述管道设置在所述压榨螺杆的旋转轴的两侧，并且所述旋转切割机构与所述压榨螺杆一起被所述轴驱动旋转，并且所述旋转切割机构包括至少一个刀片，以便对插入到所述供料管中的食物实施切割。压榨的效率通过在压榨之前对食物的切割而改善，而不需要特殊的机构，因为旋转切割机构与压榨螺杆一起旋转。设备的构造是简单的。