[发明专利]具有抗炎活性的发酵鹿茸提取物的制备方法、由此得到的提取物及该提取物的用途

权利要求书

1.一种由鹿茸制造鹿茸发酵提取物的方法，其包括下列步骤：

步骤1，在细切的每100重量份鹿茸添加200到500重量份的精制水并在80到100℃进行热水提取及过滤；

步骤2，步骤1中得到的液相成分，对细切的鹿茸每100重量份添加10到30重量份的芽孢杆菌菌株培养液，在30到40℃发酵2到3天后得到第一发酵提取液；

步骤3，对上述第一发酵提取液每100重量份添加20到30重量份的包合配合物，然后在60到70℃搅拌，将其缓缓冷却到常温而予以分子胶囊化；

步骤4，对通过上述步骤1-3最终获得的生成物在120℃予以高压灭菌30分钟形成液相型的鹿茸发酵提取物，或对其予以高压灭菌并将其冻干形成粉末型的鹿茸发酵提取物。

2.一种由鹿茸制造鹿茸发酵提取物的方法，其包括下列步骤：

步骤1，在细切的每100重量份鹿茸添加200到500重量份的精制水并在80到100℃进行热水提取及过滤；

步骤2，在步骤1中得到的鹿茸渣滓上添加精制水后，对细切的鹿茸每100重量份添加10到30重量份的曲霉菌株培养液，在50到70℃发酵2到3天后得到第二发酵提取液；

步骤3，对上述第二发酵提取液每100重量份添加20到30重量份的包合配合物，然后在60到70℃搅拌，将其缓缓冷却到常温而予以分子胶囊化；

步骤4，对通过上述步骤1-3最终获得的生成物在120℃予以高压灭菌30分钟形成液相型的鹿茸发酵提取物，或对其予以高压灭菌并将其冻干形成粉末型的鹿茸发酵提取物。

3.一种由鹿茸制造鹿茸发酵提取物的方法，其包括下列步骤：

步骤1，在细切的每100重量份鹿茸添加200到500重量份的精制水并在80到100℃进行热水提取及过滤；

步骤2，在步骤1中得到的液相成分，对细切的鹿茸每100重量份添加10到30重量份的芽孢杆菌菌株培养液，在30到40℃发酵2到3天后得到第一发酵提取液；

步骤3，在步骤1中得到的鹿茸渣滓上添加精制水后，对细切的鹿茸每100重量份添加10到30重量份的曲霉菌株培养液，在50到70℃发酵2到3天后得到第二发酵提取液；

步骤4，对上述第一发酵提取液及上述第二发酵提取液的混合物每100重量份添加20到30重量份的包合配合物，然后在60到70℃搅拌，将其缓缓冷却到常温而予以分子胶囊化；

步骤5，对通过上述步骤1-4最终获得的生成物在120℃予以高压灭菌30分钟形成液相型的鹿茸发酵提取物，或对其予以高压灭菌并将其冻干形成粉末型的鹿茸发酵提取物。

4.根据权利要求1或3所述的方法，其特征在于，

芽孢杆菌菌株培养液包含乳酪芽孢杆菌(Bacillus casei)。

5.根据权利要求2或3所述的方法，其特征在于，

曲霉菌株培养液包含酪曲霉(aspergilluscasei)。

6.根据权利要求1至3中任一项所述的方法，其特征在于，包合配合物选自环糊精、冠醚、聚氧化烯、prophorine、聚硅氧烷、phophazene及沸石所组成的群。

7.一种鹿茸发酵提取物，其特征在于，

通过权利要求1中所述的方法而制成。

8.一种鹿茸发酵提取物，其特征在于，

通过权利要求2中所述的方法而制成。

9.一种鹿茸发酵提取物，其特征在于，

通过权利要求3中所述的方法而制成。

10.根据权利要求7或权利要求9所述的鹿茸发酵提取物，其特征在于，

上述芽孢杆菌菌株培养液所含发酵菌株是选自乳酪芽孢杆菌(Bacilluscasei，受托编号KACC91310P )、枯草芽孢杆菌(B. subtilis)、纳豆芽孢杆菌(B. natto)、短芽孢杆菌(B. brevis)中的任意一个。

11.根据权利要求8或权利要求9所述的鹿茸发酵提取物，其特征在于，

上述曲霉菌株培养液所含发酵菌株是选自酪曲霉(aspergilluscasei)、米曲霉(A. oryzae)、黑曲霉(A. niger)、灰绿曲霉(A. glaucus)中的任意一个。