[发明专利]添加硒原液可排出放射性锶的功能性马格利酒及其制造方法

权利要求书

1.一种添加硒原液可排出放射性锶的功能性马格利酒制造方法，其特征在于，在通过使用小麦粉制造水发饭，在所制造的水发饭中添加酒曲，通过包盖过程，维持适当的温度，使水发饭生成糖化力及酸，在淀粉糖的淀粉质原料中人为繁殖霉菌类的粒曲工程及包括制造底酒、进行一次、二次三次发酵及制成工程的装酒工程制成的马格利酒制造方法中，包括：在所述装酒工程的二次发酵时，将添加有0.5％的华箬竹粉末制成的盖浇饭添加在二次发酵中的工程；及将提取自桑黄蘑菇的0.2％的硒原液添加在所述装酒工程的三次发酵中的工程。

2.根据权利要求1所述的添加硒原液可排出放射性锶的功能性马格利酒制造方法，其特征在于，所述0.2％的硒原液是将桑黄蘑菇及灵芝按照7比3的比率混合后而提取的。

3.根据权利要求1所述的添加硒原液可排出放射性锶的功能性马格利酒制造方法，其特征在于，添加0.2％的硒原液，使放射性锶排出体外，添加0.5％的华箬竹粉末，提供抗酸化活性。

4.根据权利要求1所述的添加硒原液可排出放射性锶的功能性马格利酒制造方法，其特征在于，在所述盖浇饭制造中，通过蒸煮热水提取华箬竹的抗酸化活性及抗菌活性，在二次发酵工程中，以酵素作用使淀粉质糖化，通过利用淀粉糖酵母的旺盛发育而生成的酒精的作用，来提取华箬竹的功能性成分。

5.一种添加硒原液可排出放射性锶的功能性马格利酒，其特征在于，所述马格利酒由权利要求1的所述小麦粉为80.5％，所述淀粉糖为18.791％，所述华箬竹为0.5％，所述硒原液为0.2％及阿斯巴甜为0.009％的组成而构成。