[发明专利]一种西红花的加工方法

权利要求书

1.一种西红花的加工方法，其特征在于：西红花球茎按重量大于40g、40-25g和25-10g三种规格分级上架，采收鲜花时按种球规格和采收时间分开存放，分别削出红色雌蕊，按照柱头顶端至花柱分叉处的长度分为大于35mm、20-35mm和小于20mm三个等级；挑拣除去西红花花瓣、雄蕊、黄色花柱和其他杂质；采用隧道式微波干燥箱进行杀酶和干燥，调整温度和速度控制程序，设置温度为60℃，时间8分钟；将处理好的鲜花蕊逐渐分摊于传送带上进行杀酶和干燥；在二氧化碳气流保护下分别将各级干燥的西红花500mg装入小玻璃瓶，放入抗氧化剂茶多酚和维生素E混合物一包，封口，装木盒，装纸箱；检验合格后将以上西红花成品置于阴凉处室温保存；于0、3、6、12、18、24月取样，按照2010版中华人民共和国药典一部检测，结果西红花苷I和西红花苷II的含量之和均高于10％，符合药典标准。