[发明专利]一种植物饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种植物饮料，其特征在于该植物饮料由以下重量份的原料制成：纯净水100份，牛蒡0.04-0.08份，山药5-10份，蔗糖0.05-0.1份，聚甘油脂肪酸酯0.01-0.02份，蔗糖脂肪酸酯0.01-0.02份，食用香精0.02-0.04份。

2.根据权利要求1所述的植物饮料的制备方法，其特征在于步骤如下：

1）将精选的优质牛蒡、山药削皮洗净后晾干后备用；

2）在100份纯净水里放入洗净晾干后的0.04-0.08份牛蒡和0.05-0.1份的蔗糖，加热煎煮30-60分钟后，过滤，冷却，制得牛蒡提取液，备用；

3）将处方量的洗净晾干后的山药放入打浆机里加工成糊状的山药浆，备用；

4）将上述山药浆兑入上述牛蒡提取液，然后再加入0.01-0.02份的聚甘油脂肪酸酯、0.01-0.02份的蔗糖脂肪酸酯和0.02-0.04份食用香精，搅拌10分钟，过滤，滤液备用；

5）将上述滤液倒入灌装机进行易拉罐灌装，然后放入高压灭菌锅内进行灭菌，灭菌温度100℃以上，灭菌时间为10-20分钟，取出、冷却，包装。