[发明专利]无籽刺梨去皮剂及其使用方法有效
| 申请号： | 201310017159.X | 申请日： | 2013-01-17 |
| 公开（公告）号： | CN103005626A | 公开（公告）日： | 2013-04-03 |
| 发明（设计）人： | 丁筑红;李小鑫;柳飞;王晓芸 | 申请（专利权）人： | 贵州大学 |
| 主分类号： | A23N7/01 | 分类号： | A23N7/01 |
| 代理公司： | 贵阳中新专利商标事务所 52100 | 代理人： | 李亮;程新敏 |
| 地址： | 550025 贵州省贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 刺梨 去皮 及其 使用方法 | ||
1.一种无籽刺梨去皮剂，其特征在于：按重量份数计算，包括3～5份苛性碱，0.4～0.6份磷酸铵，0.3～0.5份乳化剂，0.1～0.3份助剂及6～8份乙醇。
2.根据权利要求1所述的无籽刺梨去皮剂，其特征在于：所述的苛性碱为氢氧化钠或氢氧化钾。
3.根据权利要求1所述的无籽刺梨去皮剂，其特征在于：所述的乳化剂为司盘20及吐温20，司盘20及吐温20的质量比例为4:1。
4.根据权利要求1所述的无籽刺梨去皮剂，其特征在于：所述的助剂为三聚磷酸钠、焦磷酸钠及六偏磷酸钠，三聚磷酸钠、焦磷酸钠及六偏磷酸钠的质量比例为2：2：1。
5.一种如权利要求1所述的无籽刺梨去皮剂的使用方法，其特征在于：按上述重量份数，将无籽刺梨去皮剂加入到80～90份水中，配置得到去皮溶液；将去皮溶液加热至85℃后，将无籽刺梨加入去皮溶液中进行浸泡，保持液温为80℃，搅拌3～4min，待无籽刺梨的表皮变黑、并出现裂纹时捞出；将捞出的无籽刺梨投入清水中搓洗脱皮，将搓洗脱皮后的无籽刺梨在清水中，搅动浸漂5min，重复3次；最后将经过浸漂的无籽刺梨加入质量百分比浓度为0.2%的柠檬酸水溶液中，浸泡5min后捞出即可。
6.根据权利要求5所述的无籽刺梨去皮剂的使用方法，其特征在于：无籽刺梨与去皮溶液的质量比例为1：3。
7.根据权利要求5所述的无籽刺梨去皮剂的使用方法，其特征在于：搓洗脱皮后的无籽刺梨与清水的质量比例为1:4。
8.根据权利要求5所述的无籽刺梨去皮剂的使用方法，其特征在于：经过浸漂的无籽刺梨与柠檬酸水溶液的质量比例为1:3。
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