[发明专利]含有猫薄荷草的宠物饼干及其制作方法

权利要求书

1.一种含有猫薄荷草的宠物饼干，含有如下组分，其组分原料重量份配比为：

面粉               60-75

白砂糖               4-8

棕榈油               12-15

三文鱼酱              4-8

诱食剂               0.6-0.9

鸡油                 10-15

猫薄荷草           0.45-0.6

大豆磷脂           0.25-0.4

食盐               0.4-0.9

黄酮               0.15-0.4

焦亚硫酸钠         0.02-0.05

食用色素           0.02-0.05

迷迭香             0.05-0.1

丝兰               0.05-0.08

水                  10-16 。

2.根据权利要求1所述的含有猫薄荷草的宠物饼干，其特征在于：含有如下组分，其组分原料重量份配比为：

面粉              60-70

白砂糖             4-8

棕榈油               12-13

三文鱼酱             4-6

诱食剂               0.6-0.9

鸡油                 10-15

猫薄荷草             0.45-0.6

大豆磷脂            0.25-0.4

食盐                0.4-0.9

黄酮                0.15-0.4

焦亚硫酸钠          0.02-0.05

食用色素            0.02-0.05

迷迭香              0.05-0.1

丝兰                0.05-0.08

水                  10-15。

3.根据权利要求1或2所述的含有猫薄荷草的宠物饼干，其特征在于：所述的食用色素为日落黄、赤藓红、叶绿色中至少一种。

4.根据权利要求1或2所述的含有猫薄荷草的宠物饼干，其特征在于：所述的诱食剂为动物内脏提取物，采用宠物诱食剂。

5.根据权利要求1或2所述的含有猫薄荷草的宠物饼干，其特征在于：所述的丝兰采用丝兰粉，增加宠物饼干中纤维素。

6.根据权利要求1或2所述的含有猫薄荷草的宠物饼干，其特征在于：所述的含有猫薄荷草的宠物饼干产品外形为鱼形、圆形、骨形、多边形。

7.权利要求1所述的含有猫薄荷草的宠物饼干制作方法，其特征在于：

（1）按照原料重量份配比称取原料：糖、棕榈油、三文鱼酱、鸡油、黄酮、食用色素、水，混合成液体并用打蛋器搅拌7分钟；

（2）按照原料重量份配比称取原料：面粉、诱食剂、猫薄荷草、大豆磷脂、食盐、焦亚硫酸钠、迷迭香、丝兰，将称取面粉、诱食剂、猫薄荷草、大豆磷脂、食盐、焦亚硫酸钠、迷迭香、丝兰倒入拌料机内，搅拌0.5分钟，加入上述步骤（1）的液态原料，拌料机正转1分钟，反转0.5分钟后混合均匀的物料出拌料机；

（3）将上述物料放入压制饼干机的料斗内，开启机器，压制成型的猫薄荷草饼干经过传送带传出；

（4）将成型后的猫薄荷草饼干摆放在烤盘上，烤盘表面擦棕榈油，满盘后进入烤箱，底火温度170℃，面火温度190℃，烤制时间为30分钟；

（5）烤制完成后的猫薄荷草饼干，放在车间扁上进行抽湿脱水，水分<10%时合格，包装，制成含有猫薄荷草的宠物饼干。