[发明专利]含有猫薄荷草的宠物饼干及其制作方法

说明书

技术领域

本发明含有猫薄荷草的宠物饼干及其制作方法属于宠物食品加工领域，特别是涉及的是猫薄荷草与植物、动物原料制取的含有猫薄荷草宠物饼干。

技术背景

现在社会饲养宠物的人也越来越多，饼干以价格实惠、便于携带而受到宠物主人的欢迎。宠物饼干作为平时零食，在训练或逗趣宠物给宠物喂食增添了趣味性，同时能增加宠物与主人之间的感情。而现在宠物饲料主要是植物淀粉类，油脂，糖原料为主，少考虑到宠物食用高脂肪的食物会对其口腔及其口腔的气味产生影响，造成口腔内有异味，会造成宠物和主人的感情交流产生影响。而传统的清新口气和异味的物质多以添加薄荷草或薄荷香精，而薄荷草和薄荷香精具有刺激性气味，会造成宠物饼干的适口性有所下降。

发明内容

本发明目的是针对上述不足之处提供一种含有猫薄荷草的宠物饼干及其制作方法，是一种含有无刺激性气味的猫薄荷草的宠物饼干，为宠物提供一款能清新口腔气味、营养均衡，适口性强的高档含猫薄荷草宠物饼干，并且提供含猫薄荷草饼干的制作方法。

本发明含有猫薄荷草的宠物饼干及其制作方法是采取以下技术方案实现：

含有猫薄荷草的宠物饼干，含有如下组分，其组分原料重量份配比为：

面粉               60-75

白砂糖               4-8

棕榈油               12-15

三文鱼酱              4-8

诱食剂               0.6-0.9

鸡油                 10-15

猫薄荷草           0.45-0.6

大豆磷脂           0.25-0.4

食盐               0.4-0.9

黄酮               0.15-0.4

焦亚硫酸钠         0.02-0.05

食用色素           0.02-0.05

迷迭香             0.05-0.1

丝兰               0.05-0.08

水                  10-16 。

其中所述的食用色素为日落黄、赤藓红、叶绿色中至少一种。

所述的诱食剂为动物内脏提取物，采用市售宠物诱食剂，能够引诱宠物采食、增加宠物适口性、增进宠物食欲的营养性添加剂。

所述的丝兰具有丰富的叶纤维，所述的丝兰采用市售丝兰粉，增加宠物饼干中纤维素。

所述的含有猫薄荷草的宠物饼干产品外形为鱼形、圆形、骨形、多边形。

通过大量实验最优配比为以下所述，含有猫薄荷草的宠物饼干，含有如下组分，其组分原料重量份配比为：

面粉              60-70

白砂糖                4-8

棕榈油               12-13

三文鱼酱              4-6

诱食剂               0.6-0.9

鸡油                 10-15

猫薄荷草           0.45-0.6

大豆磷脂           0.25-0.4

食盐               0.4-0.9

黄酮               0.15-0.4

焦亚硫酸钠         0.02-0.05

食用色素           0.02-0.05

迷迭香             0.05-0.1

丝兰               0.05-0.08

水                  10-15

本发明以上使用原料市场均能购买到。

含有猫薄荷草的宠物饼干制作方法如下：

1、按照原料重量份配比称取原料：糖、棕榈油、三文鱼酱、鸡油、黄酮、食用色素、水，混合成液体并用打蛋器搅拌7分钟。

2、按照原料重量份配比称取原料：面粉、诱食剂、猫薄荷草、大豆磷脂、食盐、焦亚硫酸钠、迷迭香、丝兰，将称取面粉、诱食剂、猫薄荷草、大豆磷脂、食盐、焦亚硫酸钠、迷迭香、丝兰倒入拌料机内，搅拌0.5分钟，加入上述步骤（1）的液态原料，拌料机正转1分钟，反转0.5分钟后混合均匀的物料出拌料机。