[发明专利]一种牛原产地溯源方法

说明书

技术领域

本发明涉及牛溯源技术领域，具体涉及一种牛原产地溯源方法。

背景技术

现有技术中，耳标作为动物识别技术的一种，加施于牲畜耳部，用于证明牲畜的身份。二维码耳标采用激光在耳标面刻制编码信息，电子耳标则应用RFID（Radio Frequency Identification）技术，内置芯片和天线，将编码信息存储于芯片内。目前，耳标技术的应用还依赖于事先分配的人为编码，在防伪性、唯一性、安全性和准确性等方面存在缺陷，这些缺陷限制了耳标技术在溯源领域的应用。

虹膜识别被认为是最可靠的生物特征识别技术之一，具有普遍性、唯一性、稳定性、非入侵性、可接受程度高、可检测性，以及防伪性好等特点，作为一种可靠的生物特征识别技术，虹膜识别为牛的个体鉴别和溯源管理提供了一种新的解决思路。稳定同位素（如碳、氮、氢）技术可以实现产地分析。根据牛尾毛中的稳定性同位素的构成，可以分析牛的地域来源，从而实现产地溯源，作为一种可靠的产地分析技术，牛尾毛中稳定性同位素识别为牛的产地溯源管理提供了解决思路。然而以上思路，均只有一次识别即得出结果，准确性无法验证，从而限制了溯源体系的发展与应用。

发明内容

发明目的：本发明的目的在于提供一种牛原产地溯源方法，通过对纳入管理平台的牛提供标识编码，生成牛眼虹膜特征编码，将该特征编码一方面直接存储在RFID芯片中，另一方面可转化为二维码刻制在耳标中，实现对牛的标识，同时还提供基于牛虹膜和牛尾毛对牛的原产地进行防伪验证。

技术方案：一种牛原产地溯源方法，包括以下步骤：

1）采用牛眼虹膜识别生成唯一的牛标识编码，建立注册管理系统，步骤如下：

（a）获得待注册牛的虹膜图像；

（b）对虹膜图像进行预处理；

（c）提取牛眼虹膜的特征，获得特征编码作为牛的唯一标识编码；

（d）根据实际应用，将特征编码输入RFID标签，或将特征编码转化为二维码，刻制在耳标上；

（e）输入其他注册信息；

（f）结束；

2）采用牛眼虹膜识别和牛尾毛同位素分析双重验证，建立防伪鉴别系统，步骤如下：

（g）获取牛眼虹膜图像；

（h）对牛眼虹膜图像进行预处理；

（i）提取牛眼虹膜的特征；

（j）根据牛眼虹膜特征与牛眼虹膜图像库中的图像进行匹配；

（k）根据匹配图像得到相应的原产地信息；

（l）截取牛尾毛；

（m）用元素分析仪将牛尾毛转化为二氧化碳；

（n）用稀释仪对二氧化碳进行稀释，得到稀释液；

（o）用质谱仪对稀释液进行分析，获得稳定性同位素比率；

（p）将上述同位素比率与同位素图谱对比得到原产地信息；

（q）扫描RFID标签或耳标，获得牛的标识编码，查询获得待鉴别牛的原产地信息；

（r）对比步骤（k）、（p）和（q）获得的原产地信息，得到防伪鉴别结果；

（s）结束；

3）构建管理平台，该管理平台包括注册管理系统、饲养管理系统、交易管理系统、查询系统、防伪鉴别系统和数据库系统，其中注册管理系统、饲养管理系统、交易管理系统、查询系统和防伪鉴别系统分别与数据库系统相连；注册管理系统生成牛的标识编码，实现牛的注册；饲养管理系统记录牛饲养过程中的相关信息；交易管理系统记录牛交易过程信息；查询系统为客户提供信息查询服务；防伪鉴别系统鉴别牛的所属牧场和原产地信息的真伪。

其中，所述步骤2）中牛眼虹膜图像库是存储已知身份的牛的虹膜图像库，待原产地溯源牛的虹膜图像通过与该图像库对比来确定身份；同位素图谱是根据不同地区牛尾毛稳定性同位素含量绘制的区域分布图，待原产地溯源牛的牛尾毛稳定性同位素通过与该图谱对比来确定原产地；牛眼虹膜图像库和同位素图谱都存储于数据库系统中。

优选地，所述饲养管理系统包括饲养者信息、检疫信息、饲料信息和健康信息，所述交易过程信息包括交易时间地点信息和交易方信息。

优选地，所述查询系统提供溯源信息查询，包括牛的来源、健康状态和流通过程，同时提供编码查询，通过输入牛眼的虹膜图像，与牛眼虹膜图像库中的图像对比，输出匹配图像的虹膜特征编码。