[发明专利]一种高能复合肽化蛋白硒营养液、其制备方法和用途

说明书

技术领域

本发明涉及作物富硒液，特别是一种高能复合肽化蛋白硒营养液，具体说是含肽化蛋白硒、丰富矿物质、维生素、天然能量矿石物质等的高能复合肽化蛋白硒营养液。

背景技术

人体缺硒是关系到亿万人民健康的大事！1973年，世界卫生组织向全世界宣布，微量元素硒是人体生命活动中不可缺少的重要元素。1988年，中国营养学会将微量元素硒列入了我们每日必须摄入的15种膳食营养素之一。

中国是贫硒大国。据有关部门测算，我国72%的土地缺硒，29%的土地严重缺硒，70%的人口需要补硒，缺硒人群高达10亿人之多，涉及22个省。科学家测定，缺硒会直接导致人体免疫能力下降。临床医学证明：威胁人类健康和生命的40多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心脑血管疾病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、克山病、生殖系统疾病等等。

硒元素的功能主要表现为：（1）抗氧化、抗衰老，“是人保持年轻的第一要素”；（2）增强免疫防病变，硒被世界卫生组织认定为“抗癌之王”；（3）排毒通瘀，硒能促使组织器官将体内重金属、农残以及多余的血糖、血脂和胆固醇等排出体外，净化循环系统；（4）防辐射；（5）改善农产品品质，使植物细胞活性增强，营养更多更充分；（6）抗击病虫害，硒元素可部分代替农药，使农药用量和农药残留减少。因此，硒对植物以及人类健康的巨大作用是其他物质无可替代的。

中国著名营养学家于若木指出：“人体缺硒是关系到亿万人民健康的大事，我们应当象补碘那样抓好补硒工作，特别注意抓老年人的补硒工作，当务之急要做好两件大事：

一是各种舆论媒体应当向居民普及宣传有关硒与人体健康的知识，使居民提高对如何防止缺硒的认识。

二是着手开发与生产富硒产品，加大力度推广富硒产品”。

现有的补硒方式有三种：

（1）无机硒：以服用亚硒酸钠为主，难吸收，易中毒，不安全，是在医生指导下用于特殊患者，不宜大范围推广。有些发达国家甚至立法，禁止在食物中添加无机硒。

（2）高硒保健品：优点是随身携带，服用方便。缺点是价格昂贵。

（3）富硒农副产品：通过正常饮食补硒，而且是有机营养硒，药食同源，营养全面，安全可靠，经济实惠，适合大众消费群体，是人类补硒的主要途径，

现有的粮食、蔬菜、水果等天然食物中硒含量较低，因此着手开发富硒食品，从解决人们膳食入手，改善人们普遍缺硒的状况是预防缺硒疾病的根本出路，是促进人类健康的最有效的途径，是增强中华民族整体素质，全面建设小康社会的一个重要保障。

目前市场上存在着各种各样的富硒植物生长剂，但程度不同地还存在一些不完善之处。在过去20多年里，本发明者专注从事此方面的研究与应用，不断改良创新，从最早的第一代无机硒制剂、第二代络合硒制剂、第三代蛋白硒制剂，直至第四代肽化蛋白硒制剂，不同阶段产品的区别、效果如下：

第一代富硒制剂——主要是无机硒制剂，能提高农作物及中草药内硒的含量；第二代富硒制剂——主要是络合硒制剂，能提高农作物及中草药硒的含量，能提高农作物及中草药产品质量；第三代富硒制剂——主要是蛋白硒制剂，能提高农作物及中草药硒的含量，能提高农作物及中草药品质，口感好，能提高防腐能力，不易变质，保鲜期长；第四代富硒制剂——主要是肽化蛋白硒制剂，能安全提高产品有机硒的含量，提高果蔬、农作物、中草药等产品产量，能提高抗病虫害的能力，减少农药使用，提高防腐能力，不易变质，保鲜期长。

发明内容

本发明提供一种高能复合肽化蛋白硒营养液，又称之为第五代富硒制剂，是在前四代富硒制剂的基础上开发的新产品，不仅使作物富硒能力大大提高，作物的营养价值、抗病虫害能力、抗腐败能力都大大提高。

高能复合肽化蛋白硒营养液，由含硒原料，蛋白质的酶解产物，天然矿石原料，醋酸，EDTA、渗透剂，矿物质添加剂，维生素添加剂，有机硅，可溶性变性淀粉，乳化剂，小分子活性水组成，其原料重量百分比为：（1）含硒原料1-3%，（2）天然矿石原料0.5‰，（3）蛋白质原料2-3%，（4）醋酸1～5‰，（5）EDTA0.5～1‰，（6）渗透剂1‰，（7）微量元素添加剂6-10‰，（8）维生素添加剂0.2-0.3‰.（9）有机硅1‰。（10）可溶性变性淀粉1%，（11）乳化剂1.5%－5%，（12）小分子活性水：87-93%。

所述含硒原料为硒元素（SE）、氧化硒、亚硒酸钠、硒盐、有机硒中的一种或多种。

所述天然矿石原料为麦饭石、纳米级磁粉、电气石、火山岩、火山灰中的一种或多种。