[发明专利]一种复配茶及其加工工艺

权利要求书

1.一种复配茶，其特征在于由全发酵茶和半发酵茶复配而成。

2.根据权利要求1所述的复配茶，其特征在于：所述全发酵茶和所述半发酵茶的重量比例为3:7～4:6。

3.根据权利要求1所述的复配茶，其特征在于：所述全发酵茶与所述半发酵茶的水分含量相同。

4.根据权利要求1所述的复配茶，其特征在于：所述全发酵茶与所述半发酵茶的水分含量均≤7%。

5.根据权利要求1至4任一项所述的复配茶，其特征在于：所述全发酵茶为六堡茶。

6.根据权利要求1至4任一项所述的复配茶，其特征在于：所述半发酵茶为乌龙茶。

7.根据权利要求6所述的复配茶，其特征在于：所述乌龙茶为岩茶、水仙、肉桂、单枞、铁观音、冻顶乌龙、黄旦、本山、毛蟹中的一种或多种。

8.权利要求1至7任一项所述复配茶的加工工艺，包括以下步骤：

（1）将按传统方法制得的全发酵茶进行烘干；

（2）将上述烘干后的全发酵茶与半发酵茶分别用碎茶机搅碎，按粒度级别过筛备用；

（3）再将过筛后同粒度级数的全发酵茶、半发酵茶所需比例进行混合、包装。