[发明专利]一种复合免疫强化剂及其制备方法和应用

说明书

技术领域

本发明涉及水产动物养殖领域，更具体地，涉及一种复合免疫强化剂及其制备方法和应用。

背景技术

水产养殖动物是我国具经济价值和出口创汇的重要产品。但由于高度集约化、过量投饲已导致养殖环境恶化，渔病频发，严重影响了水产养殖业的健康发展。以使用抗生素为代表的传统治疗方法，因其易导致养殖动物产生抗药性、易有残留、危害环境及人类健康等问题，世界各地逐渐被禁用和取代。近年来，免疫学研究已成为水产动物病害防治的热点之一。

免疫强化剂是具有促进或诱发宿主防御反应、增强机体抗病能力的一类物质。免疫强化剂能够提高水生动物自身非特异性免疫能力,激活机体自身的免疫机能从而达到防御效果，对特异性免疫应答不产生影响。因此,免疫强化剂被认为是一种提高水产动物免疫活性及疾病抵抗力的有效方法,具有重要应用价值。

水产动物免疫强化剂可分为两大类。一类为非活体类，一类为活体类。非活体类有多糖类（如海藻多糖及几丁质等）、蛋白质类（如乳铁蛋白和糖蛋白等），激素（如生长激素和泌乳激素等）、细菌细胞组成物质类（如葡聚糖(Glucan)、脂多糖(LPS)、肽聚糖(PG)、胞壁酰二肽(MDP)及EF203）、生物活性物质（如麦胚凝集轰(WGA)、甘草甜素(Glycyrrhizin)、皂苷(Saponins)等）、中草药制剂、人工合成药物类（左旋咪唑、FK-565）；活体类主要是益生菌。

虽然可用于免疫强化剂的物质很多，但各自都存在一定的不足。非活体类免疫强化剂大多提取工艺复杂，成本很高。中草药制剂工艺虽然简单，但其需要合理配伍，特别是往往需要多种中草药配合才能产生效果，而且所用很多中草药价格都比较高。目前益生菌类免疫强化剂的剂型有两种：液体和固体。液体益生菌的活菌浓度一般普遍偏低。而益生菌的活菌数量是其发挥功效的前提，因此，液体益生菌效果欠佳；固体益生菌必须经过菌的分离、纯化、添加载体、喷雾、干燥等步骤，过程复杂，成本高，且活菌有一定的损失。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服现有技术缺点，提供一种活菌数高、可以提高水产动物的免疫力、降低水产动物的发病率及死亡率、促进水产动物的生长的复合免疫强化剂。

本发明的另一目的在于提供所述复合免疫强化剂的制备方法。

本发明的另一目的在于提供所述复合免疫强化剂的应用。

本发明的上述目的通过如下技术方案予以实现：

一种复合免疫强化剂的制备方法，以酵母菌和/或乳酸菌作为菌种，对原料进行发酵，获得复合免疫强化剂；所述原料包括按下述重量百分数计算的组分：红菜薹0.45～0.86%，鲜人参0.1～0.5%，新鲜西兰花0.5～0.78%，青橘皮0.45～0.85%，甘薯淀粉0.15～0.65%，荞麦粉0.16～0.65%，大麦粉0.15～0.60%，高粱粉0.12～0.57%，燕麦粉0.14～0.65%，赤豆粉0.18～0.38%，酵母提取物0.05～0.15%或豆粕粉0.12～0.33%，牛肉膏0.5～0.8%，赤糖0.08～0.26%，食盐0.03～0.12%，余量为水。

作为一种可选方案，所述复合免疫强化剂的制备方法包括如下步骤：

S1.按下述重量百分数计算的组分，准备菌种培养基的原料：红菜薹0.45～0.86%，鲜人参0.1～0.5%，新鲜西兰花0.5～0.78%，青橘皮0.45～0.85%，甘薯淀粉0.15～0.65%，荞麦粉0.16～0.65%，大麦粉0.15～0.60%，高粱粉0.12～0.57%，燕麦粉0.14～0.65%，赤豆粉0.18～0.38%，酵母提取物0.05～0.15%或豆粕粉0.12～0.33%，牛肉膏0.5～0.8%，赤糖0.08～0.26%，食盐0.03～0.12%，余量为水；

S2.制备培养基；

S3.将培养基装入无菌容器里，按0.5～1%的接种量分别接种啤酒酵母菌含量为10⁵个/L的菌液和乳酸杆菌含量为10⁵个/L的菌液，发酵；得所述复合免疫强化剂。

作为一种可选方案，所述复合免疫强化剂的制备方法，包括如下步骤：