[发明专利]干酪乳杆菌及其应用以及功能食品组合物及其制备方法有效
| 申请号： | 201310074931.1 | 申请日： | 2013-03-08 |
| 公开（公告）号： | CN104031855A | 公开（公告）日： | 2014-09-10 |
| 发明（设计）人： | 张昊;任发政;金君华 | 申请（专利权）人： | 任发政 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23L1/30;C12R1/245 |
| 代理公司： | 北京润平知识产权代理有限公司 11283 | 代理人： | 王凤桐;周建秋 |
| 地址： | 100083 北京市海淀*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 干酪 杆菌 及其 应用 以及 功能 食品 组合 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种干酪乳杆菌（Lactobacillus casei），其特征在于，所述干酪乳杆菌的保藏编号为CGMCC No.6275。
2.一种制备功能食品组合物的方法，其特征在于，所述方法包括：将权利要求1所述的干酪乳杆菌的菌体添加到食物中。
3.根据权利要求2所述的方法，其中，所述干酪乳杆菌的菌体为干酪乳杆菌的活菌体和/或死菌体。
4.根据权利要求3所述的方法，其中，所述干酪乳杆菌的菌体为干酪乳杆菌的活菌体。
5.根据权利要求2-4中任意一项所述的方法，其中，以所述功能食品组合物的总重量为基准，所述干酪乳杆菌的菌体的添加量为105-1010CFU/g，优选为108-1010CFU/g。
6.由权利要求2-5中任意一项所述的方法制备的功能食品组合物。
7.权利要求1所述的干酪乳杆菌在制备具有预防和/或治疗肠炎功能的功能食品组合物中的应用。
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