[发明专利]烹饪用具及形成烹饪用具的方法

权利要求书

1.一种烹饪用具，其特征在于，包括： 

水平的底部； 

从底部向上延伸并且环绕所述底部以形成容纳流体的内部区域的内侧壁和外侧壁； 

其中内侧壁终止于一上表面以界定烹饪用具的内边缘，内边缘能保持流体在其下方，并且外侧壁张开与内侧壁分离而终止于一延伸到内边缘外围的外边缘，其中所述内边缘和外边缘由一凸缘连接； 

其中所述底部和所述内侧壁的下部具有在至少两层低导热的金属之间层压至少一种高导热金属芯的包层结构，所述高导热金属芯的导热率大于所述低导热的金属的导热率，其中内侧壁上部的高导热金属芯与低导热金属材料的外部环绕层分离，使外侧壁从内侧壁张开并延伸至与外边缘连接以定义空腔，该空腔布置在该凸缘下方。 

2.根据权利要求1所述的烹饪用具，其特征在于，内侧壁的邻接空腔的上部的高度至少为内侧壁高度的三分之一。 

3.根据权利要求1所述的烹饪用具，其特征在于，所述高导热金属芯不延伸到所述内边缘之外。 

4.根据权利要求1所述的烹饪用具，其特征在于，所述包层结构进一步包括内芯层，所述内芯层暴露于水平的底部外表面的一部分。 

5.根据权利要求1所述的烹饪用具，其特征在于，进一步包括形成于形成水平底部的外表面的外部包层，所述外部包层的中央部分具有穿孔。 

6.根据权利要求1所述的烹饪用具，其特征在于，进一步包括至少一个额外的硬币状的部分，该部分材料与所述芯的材料相同，其自芯金属层向下延伸以填充外部包层的具有穿孔的中央部分。 

7.根据权利要求1所述的烹饪用具，其特征在于，所述包层结构的外部包层为不锈钢。 

8.根据权利要求1所述的烹饪用具，其特征在于，所述包层结构的内部包层为不锈钢。 

9.根据权利要求1所述的烹饪用具，其特征在于，所述包层结构的外部包层为磁性不锈钢。 

10.根据权利要求1所述的烹饪用具，其特征在于，所述金属芯包括铜。 

11.根据权利要求1所述的烹饪用具，其特征在于，所述包层结构的内部和外部包层均为不锈钢，并且所述金属芯包括铜，并进一步包括至少一种银复合物，其设置在至少一部 分铜芯与多个不锈钢层的其中一层之间。 

12.根据权利要求1所述的烹饪用具，其特征在于，所述外边缘焊接至所述外侧壁。 

13.根据权利要求1所述的烹饪用具，其特征在于，所述凸缘具有圆锥台形状。 

14.一种形成烹饪用具的方法，该方法包括以下步骤： 

a、提供至少一个内部器皿预成型件和一个外部器皿预成型件； 

i、其中每个预成型件具有底部表面，并连接向上延伸并终止于一边缘的周围侧壁； 

ii、其中所述外部器皿预成型件的边缘具有在周围侧壁的最内侧延伸部位的内边缘，并连接至从所述内边缘向外延伸终止于外边缘的凸缘； 

iii、其中所述内部器皿的底部表面和与其连接的周围侧壁具有包层结构，其中所述包层不延伸到内边缘之外； 

iv、其中所述外部器皿预成型件的侧壁具有一个下部和一个位于下部上方的上部，该上部自下部向外张开； 

b、将所述内部器皿预成型件嵌套入该外部器皿预成型件； 

c、附接内部预成型件的底部至外部预成型件的底部； 

d、连接外部预成型件的边缘至内部预成型件的外边缘以形成在侧壁上部具有环形空腔的烹饪用具。 

15.根据权利要求14的形成烹饪用具的方法，其特征在于，所述凸缘具有圆锥台形状。 

16.根据权利要求15的形成烹饪用具的方法，其特征在于，所述附接内部预成型件的底部至外部预成型件的底部的步骤包括钎焊。 

17.根据权利要求15的形成烹饪用具的方法，其特征在于，进一步包括引缩加工步骤以连接内部预成型件的侧壁至外部预成型件的侧壁。 

18.根据权利要求15的形成烹饪用具的方法，其特征在于，所述外部预成型件在底部具有中心孔，并进一步包括在该中心孔中插入硬币状的部分的步骤，其中所述附接内部预成型件至外部预成型件外部的步骤是用所述硬币状的部分填充该中心孔。 

19.根据权利要求18的形成烹饪用具的方法，其特征在于，所述硬币包括铜，内部器皿预成型件的至少外表面包括铜。