[发明专利]烹饪用具及形成烹饪用具的方法

说明书

相关申请交叉引用

本申请要求2012年1月25日提交的申请号为no.61/590,798的相同名称的美国临时专利申请的优先权，并且在此通过引用并入本文。

技术领域

本发明是关于一种烹饪用具，尤其是指一种部分隔热的烹饪器皿。

背景技术

本发明涉及一种烹饪用具，并且特别是具有双层侧壁结构的壶和平底锅，其中双层壁之间的间隙提供热隔离。

先前形式的中空壁烹饪器皿具有内部烹饪性能，由于侧壁不导热而提供隔热效果，以致对食物的大部分加热来自于烹饪器皿的底部。

这种结构很容易受到最靠近热源或火焰的中空壁外部过度加热的影响，并且在不锈钢的情况下，很快使外观烧坏或失去光泽。

发明内容

本发明第一目的是提供改进的中空壁烹饪用具，其中烹饪性能不受隔热特性而损害，并且隔热特性不会导致外部容易变色或烧坏。

本发明的另一目的是提供形成具有这些属性的烹饪用具的方法，其中在器皿侧壁下方内部和外部的之间提供充足量的导热材料，以避免受到来自加热元件如火焰的损坏或污染变色。

上述本发明的目的，是由以下的技术方案所实现：

一种烹饪用具，包括：水平的底部；从底部向上延伸并且环绕所述底部以形成容纳流体的内部区域的内侧壁和外侧壁；其中内侧壁终止于一上表面以界定烹饪用具的内边缘，内边缘能保持流体在其下方，并且外侧壁张开与内侧壁分离而终止于一延伸到内边缘外围的外边缘，其中所述内边缘和外边缘由一凸缘连接；其中所述底部和所述内侧壁的下部具有在至少两层低导热的金属之间层压至少一种高导热金属芯的包层结构，所述高导热金属芯的导热率大于所述低导热的金属的导热率，其中内侧壁上部的高导热金属芯与低导热金属材料的外部环绕层分离，使外侧壁从内侧壁张开并延伸至与外边缘连接以定义空腔，该空腔布置在该凸缘下方。

一种形成烹饪用具的方法，该方法包括以下步骤：

a)提供至少一个内部器皿预成型件和一个外部器皿预成型件；

i、其中每个预成型件具有底部表面，并连接向上延伸并终止于一边缘的周围侧壁；

ii、其中所述外部预成型件的边缘具有在周围侧壁内部大部分范围的内边缘，并连接至从所述内边缘向外延伸终止于外边缘的凸缘；

iii、其中所述内部器皿的底部表面和与其连接的周围侧壁具有包层结构，其中所述包层不延伸到内边缘之外；

iv、其中所述外部器皿预成型件的侧壁具有一个下部和一个位于下部上方的上部，该上部自下部向外张开。

b)将所述内部器皿预成型件嵌套入该外部器皿预成型件；

c)附接内部预成型件的底部至外部预成型件的底部；

d)连接外部预成型件的边缘至内部预成型件的外边缘以形成在侧壁上部具有环形空腔的烹饪用具。

在本发明中，第一目的是提供一种烹饪用具，其包括水平的底部以及垂直的侧壁，该侧壁从所述底部向上延伸并环绕底部以形成容纳流体的内部区域。垂直侧壁的一上表面界定烹饪用具的边缘，并能够保持流体位于该边缘下方；垂直侧壁底部和下部具有在两个低导热金属层之间层压至少一种导热金属的包层结构，其中侧壁的上部与导电金属分离以界定一个空腔，该空腔向上延伸至所述边缘的下表面，所述边缘的下表面由烹饪用具的内层形成。

借由上述技术方案，本发明的优点在于，本发明烹饪用具的烹饪性能不受隔热特性而损害，并且隔热特性不会导致外部容易变色或烧坏。

本发明上述和其他目的、效果、特点以及优点将通过下面对结合附图的实施例的描述而更加显而易见。

附图说明

图1A为烹饪用具第一实施例的正面剖视图，而图1B为其中一部分的扩展视图。

图2A-2E示出形成图1A和1B器皿的方法步骤。

图3A为烹饪用具第二实施例的正面剖视图，而图3B为该可选实施例一部分的扩展视图。

图4A-4E示出形成图3A和3B器皿的方法步骤。

图5A-5G示出形成图1A和1B器皿可选的方法步骤。

图6A为烹饪用具另一实施例的正面剖视图，而图6B为其中一部分的扩展视图。

具体实施方式

为令本发明的发明目的、技术手段及技术效果有更完整及清楚的揭露，以下进行详细说明，并请一并参阅附图及部件标号。

参照图1至6，其中在不同的视图中，相同的附图标记指示相同的组件，其中举例说明一种新的改进的部分隔热的烹饪用具，这里通常用100表示。