[发明专利]一种燕麦葡聚糖的提取方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种燕麦葡聚糖的提取方法。属于植物提取物领域。

背景技术

燕麦葡聚糖是由燕麦麸皮中提取，提取后产品附加值大增。燕麦葡聚糖是以β-1，3-，β-1，4-糖苷键连接起来的粘性多聚葡聚糖，其主要集中于燕麦麸皮的糊粉层。燕麦葡聚糖具有多种功能，可以降低血脂、控制血糖、增强免疫力，以及防治便秘、改善肠道微环境，化妆品中间体等，广泛应用于医药、保健食品和化妆品领域。

燕麦葡聚糖的提取一般都通过溶剂提取或者采用温和碱提取法。这些方法都需要引入有机溶剂，成本高，去除不易，对节能环保不利。因此，需要提供一种新的技术方案来解决上述问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种新的节能环保的燕麦葡聚糖的提取方法。

本发明采用的技术方案是：

一种燕麦葡聚糖的提取方法，包括如下步骤：

a、将燕麦粉碎,筛选出30-60目的燕麦麸皮，燕麦麸皮在常温碱性去离子水中反复清洗3-5次，离心甩干；

b、将甩干的燕麦麸皮加入到20－30倍质量的35－55℃去离子水中，调节PH值为8－10，80-100KHz超声搅拌1－3小时，用100目滤布过滤，收集滤液；

c、将步骤b中的滤液用5000rpm离心分离后再收集滤液，冷却至10－30℃，用硅藻土板框过滤得到滤液，调整PH值为3.0－4.0，搅拌后静置1－3小时，然后再以8000rpm离心分离得滤液；

d、将步骤c中分离得到的滤液按0.40－1.40g低温α-淀粉酶/100g，在35－45℃下调PH值4.5－6.5，搅拌处理1－2小时，升温至100℃，搅拌1小时灭酶，采用硅藻土板框过滤，得到澄清液体；采用截留分子量为50000Da－100000Da的超滤膜过滤，收集分子量为50000Da－100000Da的截留液，得到燕麦葡聚糖溶液。

将所述步骤d得到的燕麦葡聚糖溶液浓缩至原体积的三分之一，加入乙醇进行醇沉得到燕麦葡聚糖固体，然后用去离子水对固体进行复溶、精制为质量百分比含量为0.2－1.6%的燕麦葡聚糖溶液精制品。

本发明采用的低温α-淀粉酶是一种反应温度在35－45℃时活性最高的酶，其特点是80℃条件下即可灭活，其优点在于节省能源，方便灭活。

本发明采用了碱性蛋白酶，原因是燕麦蛋白在碱性条件下溶解度最高，而碱性蛋白酶在碱性条件下活性最高，其优点在于，高浓度底物在高酶活的条件下，水解速度最快。

本发明所用的原料或试剂除特别说明之外，均市售可得。

本发明的有益效果如下：本发明的生产工艺中，原料广泛，且未使用有机溶剂，而且操作温度不高，节能环保，安全性高。

具体实施方式

下面用实施例来进一步说明本发明，但本发明并不受其限制。下列实施例中未注明具体条件的实验方法，通常按照常规条件，或按照制造厂商所建议的条件。所述的百分比若无特别说明，是指质量百分比。本发明的低温α-淀粉酶购自Sigma公司，A- 3176，Type VI- B型，酶活力24000U/g。本发明PH值为9－11的去离子水是加入NaOH进行调节PH值的。本发明其它调PH值的方法是本技术领域人员常用的技术方法，即加酸（如盐酸）调酸性，加碱（如NaOH）调碱性。

实施例1

一种燕麦葡聚糖的提取方法，包括如下步骤：

a、将燕麦粉碎,筛选出30目的燕麦麸皮，燕麦麸皮在常温碱性去离子水中反复清洗3次，离心甩干；

b、将甩干的燕麦麸皮加入到20倍质量的35℃去离子水中，调节PH值为8，80KHz超声搅拌1小时，用100目滤布过滤，收集滤液；

c、将步骤b中的滤液用5000rpm离心分离后再收集滤液，冷却至10℃，用硅藻土板框过滤得到滤液，调整PH值为3.0，搅拌后静置1小时，然后再以8000rpm离心分离得滤液；

d、将步骤c中分离得到的滤液按0.40g低温α-淀粉酶/100g，在35℃下调PH值4.5，搅拌处理1小时，升温至100℃，搅拌1小时灭酶，采用硅藻土板框过滤，得到澄清液体；采用截留分子量为50000Da的超滤膜过滤，收集分子量为50000Da的截留液，得到燕麦葡聚糖溶液；

将所述步骤d得到的燕麦葡聚糖溶液浓缩至原体积的三分之一，加入乙醇进行醇沉得到燕麦葡聚糖固体，然后用去离子水对固体进行复溶、精制为质量百分比含量为0.2%的燕麦葡聚糖溶液精制品。

实施例2

一种燕麦葡聚糖的提取方法，包括如下步骤：