[发明专利]脱脂核桃粕的氨基酸提取方法及含上述氨基酸的组合物

权利要求书

1.一种核桃的氨基酸提取物的提取方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）将脱脂核桃粕烘干、粉碎、过筛；

（2）取脱脂核桃粕碎块，加入pH为2-8的萃取溶剂，在10-80℃条件下浸泡或回流和/或超声波和/或微波处理，反复提取2-3次，合并浓缩提取液，得氨基酸粗提液；

（3）将氨基酸粗提液用阳离子交换树脂柱或活性炭进行纯化，得氨基酸提取物。

2.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，所述萃取溶剂为10-80%的乙醇或蒸馏水，用醋酸或盐酸调配至pH为2-8。

3.根据权利要求2所述的提取方法，其特征在于，所述乙醇的质量分数为75%或80%。

4.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，所述脱脂核桃粕碎块与萃取溶剂的比例为2:6。

5.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，所述浸泡时间为3-7天，回流时间为20min-3h。

6.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，所述用阳离子交换树脂柱进行纯化具体实现为：将氨基酸粗提液倒入732阳离子交换树脂柱中，停留10-30min，用蒸馏水冲洗，当流出液变清后，再用0.5-4mol/L的氨水进行洗脱，至茚三酮检测无色为止，将洗脱液浓缩至干。

7.一种含有根据权利要求1所述提取方法所得氨基酸提取物的组合物，其特征在于，包括氨基酸提取物、刺梨果汁粉，所述核桃的氨基酸提取物与刺梨果汁粉的比例为2-8：8-2。

8.根据权利要求7所述的提取方法，其特征在于，所述核桃的氨基酸提取物与刺梨果汁粉的比例为1:1。