[发明专利]一种用油茶籽饼提取蛋白质的方法无效
| 申请号： | 201310097298.8 | 申请日： | 2013-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN104045685A | 公开（公告）日： | 2014-09-17 |
| 发明（设计）人： | 文贻荣;黄生博 | 申请（专利权）人： | 湖南省天金科技有限公司 |
| 主分类号： | C07K1/30 | 分类号： | C07K1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 425900 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 油茶 提取 蛋白质 方法 | ||
1.一种用油茶籽饼提取蛋白质的方法，其步骤为：
(1)将脱脂油茶籽饼在40-60℃温度下干燥1-2小时，粉碎，过60-100目筛，备用；
(2)按料液比1∶20-30，将备用的脱脂油茶籽饼粉加入到80-99％氢氧化钠溶液中，并将浸提液的pH值调至8-12，浸提液在40-70℃温度下浸提40-80分钟；
(3)将浸提液离心10-30分钟，取上清液；
(4)在上清液中加入30-38％盐酸调pH值至等电点3-6，离心10-30分钟，沉淀；
(5)将沉淀物冷冻干燥，得蛋白质。
2.根据权利要求1所述的一种用油茶籽饼提取蛋白质的方法，其特征在于：所述脱脂油茶籽饼在50℃的温度下干燥1.5小时。
3.根据权利要求2所述的一种用油茶籽饼提取蛋白质的方法，其特征在于：所述的过筛目数为80目。
4.根据权利要求1-3中任一项所述的一种用油茶籽饼提取蛋白质的方法，其特征在于：所述的脱脂油茶籽饼粉与氢氧化钠溶液的料液比为1∶25，氢氧化钠浓度为99％，浸提液的pH值为10，浸提温度为55℃，浸提时间为60分钟。
5.根据权利要求4所述的一种用油茶籽饼提取蛋白质的方法，其特征在于：所述浸提液离心的转速为3000r/min，离心时间为20分钟。
6.根据权利要求4所述的一种用油茶籽饼提取蛋白质的方法，其特征在于：所述上清液离心的转速为3000r/min，离心时间为20分钟。
7.根据权利要求4所述的一种用油茶籽饼提取蛋白质的方法，其特征在于：所述加入盐酸的浓度为38％。
8.根据权利要求4所述的一种用油茶籽饼提取蛋白质的方法，其特征在于：所述加入盐酸后调pH值至等电点为4.5。
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