[发明专利]基于牡蛎、扇贝制备硫酸化糖原的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种药品基料的制备，更具体地说，涉及一种能提高免疫力的硫酸化糖原的制备。

背景技术

在医疗以及保健品的应用中，如何提高肌体免疫力是治疗癌症、提高抗病毒等能力的关键性因素。但是现有保健品药品要么组成复杂，对人体健康具有相当毒性，要么虽属于天然提取物，但价格昂贵效果不显著。如何通过低成本廉价的方式制备出具有提高免疫力的保健品药品是目前人们迫切需要的。硫酸化多糖是一种天然的提高免疫力、抗病毒、抗癌症、抗凝血的化合物（栗衍华，2006）。但近年来多数研究开发的天然提取硫酸化多糖比较稀少，提取效率低下，如海带硫酸多糖粗品提取率约为1.56%（田翠玲，2011），导致价格昂贵；而经过提取后改造的人工硫酸化修饰多糖得率则更为低下，不易获得，而且人工合成硫酸化多糖一般结构组成复杂无法清楚说明其有效成分，无法有效控制其产品品质。

扇贝贝柱产品价格低廉易得，天然无毒，糖原的分子结构简洁清晰，且其糖原含量达到干基的20%以上，实验证明硫酸化修饰后其提高免疫力、抗菌、抗炎、抗凝血的生理活性非常强。是理想的制备提高人体免疫力的天然制剂材料。关于扇贝多糖，现公开的加工方法较多，但都属于利用扇贝内脏废弃物提取的杂多糖，其结构成分还需进一步阐明，例如：2006年3月15日公开的申请号为200410035656.3的中国发明专利，申请公开说明的“栉孔扇贝糖胺聚糖的提取制备方法”其特征在于栉孔扇贝匀浆，蛋白酶提取醇沉提取，活性炭处理等步骤得到有血管保护效应的糖胺聚糖。以及2010年1月6日公开的申请号为200910130448.4中国发明专利，申请公开说明的“一种具杀菌活性的栉孔扇贝肽聚糖识别蛋白的制备及应用”其特征在于利用体外重组表达技术获得了栉孔扇贝肽聚糖识别蛋白Cf-PGRP，具有广谱性的杀菌效果，在开发广谱抗菌类药物、免疫增强剂和饲料添加剂等方面具有潜在应用价值。另有多项专利皆为描述从扇贝内脏提取多糖，但这些专利的目标提取物都是从扇贝废弃物内脏中提取，扇贝内脏中具有贝毒成分，必须小心处理，所以增加了扇贝内脏多糖的提取难度，且不易进行质量控制，另外扇贝内脏多糖的结构具有微不均一性，这些都会影响所提取产物的最终产品活性及质量。鉴于扇贝价廉易得，扇贝贝柱糖原含量较高达到20%左右，且糖原的结构清晰，存在稳定。因此，如何能充分利用扇贝糖原,最大程度的从中提取糖原，并经修饰后得到具有明显活性的产物，用作保健品药品的开发是一项值得深入研究的技术。

此外，牡蛎产品价格低廉易得，天然无毒，糖原的分子结构简洁清晰，且其糖原含量达到30%以上，硫酸化修饰后其抗病毒、提高免疫力、抗凝血的生理活性非常强。经研究发现，牡蛎糖原硫酸化修饰后硫酸基官能团会定位修饰在葡萄糖残基的C-6位点，是最有利于发挥其活性的修饰分子位点。经过体外小鼠脾淋巴细胞增殖实验的研究发现，此修饰糖原可以提高小鼠淋巴细胞增殖70%以上。是理想的制备提高人体免疫力制剂的天然材料。现公开的牡蛎糖原加工方法有：2004年4月7日公开的授权公告号：CN1204832C中国发明专利申请公开说明的“一种牡蛎提取物及其制备方法”其特征在于制备过程包括乙醇处理、水提取、固液分离、调节pH值沉淀分离蛋白质、脱除电解质、脱色、真空浓缩、喷雾干燥等。以及2004年12月15日公开的授权公告号：CN1242699C中国发明专利申请公开说明的“牡蛎的综合开发和应用”其特征在于牡蛎经热水蒸煮溶出糖原，离心得到上清液和沉淀(牡蛎渣)。上清液用浓度为20％-95％的酒精进行处理，离心所得沉淀进行干燥，即制得糖原产品。此两项专利目标产品都是制备牡蛎糖原产品，且使用的是热水提取方式，热水提取方式的优点在于可以有效降低成本，但是缺点是提取率低，浪费大量原料。且糖原本身并不具备很强烈的生理功能，不能用于作为保健品药品的开发利用。因此，如何能充分利用牡蛎糖原,最大程度的从中提取适宜糖原，并修饰用作保健品药品的开发是一项值得深入研究的课题。

发明内容

针对上述问题，本发明提供了一种廉价易得、效果显著，能够提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗凝血的硫酸化糖原产品。此产品具有高效的生理活性、清楚的组成成分，并且可以很方便的生产及控制产品品质。本发明方法具有得率高、成本低、产品活性稳定性突出的特点。

为了达到上述目的，本发明提供一种基于牡蛎、扇贝制备硫酸化糖原的方法，包括如下步骤：

S1、取牡蛎或扇贝冷冻干燥至水分质量含量0～10%，搅拌粉碎成粉末，以粉末加水制备浆液；或者取鲜牡蛎或扇贝直接加水，匀浆获得浆液；